Levendulás rozmaringos barackos morzsasüti

Nyár közepe van, érnek a finomabbnál finomabb gyümölcsök, készülnek nálunk a lekvárok és az ilyen isteni desszertek is. Nem titok, hogy a pitefanatizmusomon kívül, imádom a gyümölcsöket, így dobtam össze ezt a roppant gyorsan elkészíthető morzsás sütit, amit kétféle fűszerrel is megspékeltem.

A sárgabarackot bármi mással helyettesíthetitek, vegyíthettek többféle gyümölcsöt is, mindennel pöpec lesz. :)

Adag

20 cm átmérőjű serpenyő / ennek megfelelő tepsi

Hozzávalók a töltelékhez

500 g magozott sárgabarack
80 g cukor (a gyümölcs érettségétől függ)
1 tk őrölt rozmaring
20 g hántolt mandula

Hozzávalók a morzsához

50 g cukor
25 g zabpehely
25 g liszt
40 g hideg vaj
fél tk őrölt rozmaring
1 tk levendulavirág

Elkészítése

A sárgabarackokat negyedbe vágjuk, a cukorral és a rozmaringgal összeforgatjuk. Serpenyőbe öntjük, tetejét megszórjuk a mandulával.

A morzsához aprítóba tesszük az összes hozzávalót, összezúzzuk és a mandulára morzsoljuk.

180 fokon, alsó-felső programon 25 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor tehetünk hozzá felvert tejszínhabot, vaníliafagyit vagy akár tejfölt is.

2 komment levendula Nyár Mandula Barack Gyümölcs Rozmaring Zabpehely Sárgabarack Morzsasüti Morzsa Cobbler Tovább

Levendulás rozmaringos barackos morzsasüti Tovább

Amerikai zabpalacsinta reggelire mogyoróvajjal és banánnal (cukormentes, laktózmentes)

Az utóbbi pár napban próbálok kicsit jobban odafigyelni az étkezéseimre és kevesebb finomlisztet, cukrot fogyasztani, aztán ki tudja meddig tart majd ez az állapot?! :D

Ma palacsintát reggeliztem, amit különféleképpen lehet variálni és épp ezért megunhatatlan.
Én mogyoróvajjal, banánnal, aszalványokkal, magvakkal és két kocka étcsokival emeltem a palacsinta fényét. :D

Adag

6 db 10-12 cm átmérőjű

Hozzávalók

150 g zabpehely
4 tk nyírfacukor
fél tk szódabikarbóna
fél tk fahéj
2 csipet só
1 tojás
15 g olvasztott kókuszzsír
150 ml rizstej

Elkészítése

1. A zabpelyhet ledaráljuk egy aprító segítségével, hozzáadjuk a szárazanyagokat, a kókuszzsírt, tojást, tejet és elkeverjük, majd állni hagyjuk 1-2 percig amíg kicsit megszívja magát a massza.

2. A palacsintasütőnkbe egy kanál kókuszzsírt teszünk, majd a palacsintatésztából 2 evőkanálnyit, várunk amíg 4-5 buborék nem jelentkezik a tésztánk felszínén, majd megforgatjuk és készre sütjük.

3. Rétegezzük mogyoróvajjal, banánnal, de másmilyen gyümölccsel, nutellával, lekvárral, joghurttal is finom tud lenni.

Tipp

az alaptészta magában nem annyira édes, tehetünk hozzá még nyírfacukrot vagy mézet
ha sós palacsintát szeretnénk, akkor hagyjuk el a cukrot és ízesítsük fűszerekkel, majd tálalhatjuk sonkával, ananásszal, sajttal, tejföllel... bármivel, amivel szeretnénk

forrás

Jó étvágyat hozzá! :)

- fromJuci -

Szólj hozzá! palacsinta mogyoróvaj egészséges laktózmentes rizstej zabliszt Reggeli Desszert Zabpehely Banán Cukormentes Tovább

Amerikai zabpalacsinta reggelire mogyoróvajjal és banánnal (cukormentes, laktózmentes) Tovább

Protein torta avagy a gyúrós ünnepelt mit egyen?! :D

Mit volt mit tenni amikor az alfahím gyúr. Tuti másoknál is előfordul ez. Így készült el névnapra ez a protein torta. Fehérliszt és cukor sincsen benne. Az alapja egy zabos-kakaós-csokis, míg a krém rajta túrós-banános. Persze lehet érezni, hogy másmilyen mint a megszokott, főleg a tésztáján, de szerintem finom lett. :) A receptet itt találtam, amit egy kicsit átalakítottam. :)

Adag:

21 cm-es forma (18-as is jó, abban magasabb lesz)

Hozzávalók a tortaalaphoz:

4 tojás

80 g finomabb zabpehely

10 g kakaó

10 g kókuszreszelék

fél teáskanál sütőpor

édesítő

Hozzávalók a krémhez:

3 dl 1,8 %-os tej

30 g finomabb zabpehely

20 g kakaós protein (vaniliás is lehet)

250 g zsírszegény túró

banán

Elkészítése:

1. A tojásokat szétválasztjuk és mindkettőt felverjük. A sárgájához hozzákeverjük a zabpelyhet, a kakaót, a kókuszreszeléket, a sütőport, az édesítőt, majd végül a felvert tojásfehérjét. 180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral kibélelt formában készre sütjük.

2. A zabpelyhet és a tejet egy fazékba öntjük, majd zabkását készítünk belőle. Tűz fölött kevergetve olyan masszát kell kapnunk, mint a tejbegríz. Ha kész, megvárjuk míg kihűl, majd hozzákeverjük a túrót, proteint és annyi feldarabolt banánt ami a mi ízlésünknek megfelel.

3. A kihűlt tortaalapot visszatesszük a formába, majd ráegyengetjük a krémet és a tetejére banán karikákat rakunk. Azért fontos, hogy a formában rakjuk rá, mert ha nem így teszünk, akkor szét fog folyni, mint az enyém. :D Minimum 3 órára tegyük hűtőbe. :)

Jó étvágyat hozzá! :)

-fromJuci-

Szólj hozzá! Torta Túró Kakaó Desszert Zabpehely Banán Kókusz Gyúrós sütik Tovább

Protein torta avagy a gyúrós ünnepelt mit egyen?! :D Tovább

Reggelizz Jucival és Jamivel - francia bundáskenyér, smoothie avagy a mi kis szerelmünk :D

Egy csodálatos játék indult el, a Szakácsmustra, aminek a mostani házigazádja Marka. A játékról bővebben itt olvashattok. :) A mostani választott Jamie lett. :) Mennyire csodálatos, hogy egy ilyen gyönyörű napon együtt reggelizhettek vele, velünk. :) Egy francia bundáskenyeret hoztam nektek smoothie-val. Ez a kenyérke olyan tartalmas, hogy egyszerre szerintem elég belőle egy fél is, a smoothie pedig tápláló. :) Én következőleg a smoothiet majd átalakítom: 3 helyett 1 kiwit rakok bele (kicsit keserű volt), és több banánt. Már az átalakított verziót fogom leírni Nektek. Most pedig jöjjön a recept, de előtte mutatok egy képet Jamie és az én románcomról. :))))

én és Jamie

Francia bundáskenyér

Adag:

2 db

Hozzávalók:

4 szelet szendvics méretű kenyér (kocka alakú)
1,5 banán
2 evőkanál fenyőrügy szirup (vagy méz)
mandula
2 tojás
2 dl tej
vaj
porcukor a tetejére

Elkészítése:

1. A banánt vékony szeletekre vágjuk, majd a sziruppal / méz, a mandulával elkeverjük. Rárakjuk az egyik kenyérre, majd ráborítjuk a másikat, ügyelve arra, hogy a szélekre ne kenjünk ilyen cucmákot.

2. A tojást a tejjel felverjük, majd ebben megforgatjuk a szendvicseinket.

3. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és megsütjük rajta a kenyérkéket, majd porcukorral megszórjuk a tetejüket.

4. Joghurttal is fogyasztható. :)

Kiwis-banános smoothie

Adag:

8 dl

Hozzávalók:

1 kiwi

2 banán

4 evőkanál zabpehely

200 ml tej

250 g joghurt

gyömbér

Elkészítése:

1. Az összes hozzávalót összeturmixoljuk, majd ha nem elég édes, akkor mézzel édesítsük.

Remélem mindenkinek tetszett a közös reggelink Jamievel és máskor is ellátogattok hozzánk! :D

Jó étvágyat! :)

-fromJuci-

4 komment Reggeli Játékok Mandula Kiwi Desszert Zabpehely Banán Smoothie Francia desszert Tovább

Reggelizz Jucival és Jamivel - francia bundáskenyér, smoothie avagy a mi kis szerelmünk :D Tovább

Címkék » Zabpehely

Levendulás rozmaringos barackos morzsasüti

Amerikai zabpalacsinta reggelire mogyoróvajjal és banánnal (cukormentes, laktózmentes)

Protein torta avagy a gyúrós ünnepelt mit egyen?! :D

Reggelizz Jucival és Jamivel - francia bundáskenyér, smoothie avagy a mi kis szerelmünk :D