Ez a keksz annyira szuperül finomra sikeredett, hogy egy pillanatig el sem hittem, amikor beleharaptam.

A tészta része puha és a benne lévő nutellának köszönhetően olyan élményt adott számomra, amilyet már régóta éreztem keksznél :D Nem szeretem a száraz kekszeket, főleg nem azokat, amikbe beletörik a fogam. :D Ha valaki egy isteni gyors nasira vágyik, ezt készítse el elsőnek, de tényleg...tutira nem fog csalódni. A mogyoróvajason kívül ez az, ami benne van a TOP1-ben. Imádom!

Majd a mogyoróvajasat is elkészítem egyszer. Nem engedhetem meg nektek, hogy így éljétek le az életeteket, hogy azt nem ismeritek. :D

Adag

15 db

Hozzávalók a tésztához

• 100 g nutella
• 1 tojás
• 100 g liszt

Hozzávalók a töltelékhez

• 80-100 g nutella
• pirított mogyoró

Elkészítése

Kézi habverővel a nutellát elkeverjük a tojással, majd a liszttel, fél órára hűtőbe tesszük. Golyókat formázunk belőle, amit sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatunk. Mindegyik golyó közepébe az ujjunkkal mélyedést nyomunk, megtöltjük nutellával, megszórjuk pirított mogyoróval és 180 fokon alsó-felső programon 10 percig sütjük.

Összedobtam nektek egy olyan brutális sajttortát, aminek minden egyes harapása a mennybe repít titeket, ugyanúgy mint engem és azokat a szerencséseket, akik megkóstolták. :) A nutella és a banán már régóta édestestvér, főleg ha egy lágy mascarpone krémmel párosul, egyszerűen isteni és bizsergető már csak a gondolata is.

Hát itt van, megérkezett, eljött, íme a várva várt sajttorták királya... alul enyhén sós zabkeksz réteg, rajta banánkarikák, nutella, mascarponés banánkrém és még egy nutella réteg, mindez sütis nélkül, csak pihentetéssel jár. Hát íme a recept, amit vétek lenne nem kipróbálni.

Adag

22 cm-es tortaforma

Hozzávalók a keksz réteghez

• 200 g zabkeksz
• 50 g puha vaj
• negyed tk só

Hozzávalók a krém réteghez

• 500 g mascarpone
• 3 evőkanál tejföl
• 4+1 db kisebb érett banán
• 1 cs. hidegen oldódó zselatinfix
• 400 g nutella

Elkészítése

Az alaphoz az összes hozzávalót beletesszük egy aprítóba és addig dolgoztatjuk, amíg tapadós nem lesz a kekszünk. Sütőpapírral bélelt tortaformába egyengetjük és hűtőbe tesszük, amíg a krém elkészül.

A banánt villa segítségével összenyomkodjuk, hozzáforgatjuk a mascarponéhoz, belekeverjük a tejfölt is, majd a hidegen oldódó zselatint.

Jöhet a rétegezés. A kekszre karikázzuk a maradék banánt, rákenünk egy réteg nutellát (kb a felét), arra a banánkrémet. A maradék nutellát felolvasztjuk, ráöntjük a banánkrém tetejére, elegyengetjük és pirított törökmogyoróval vagy mandulával tálaljuk.

3-4 órára hűtőbe tesszük, de jobb ha egy éjszakára, mert úgy jobban összeérnek az ízek.

Hát ki ne szeretné a nutellát, na meg a banánt?! Én ezt a kettő isteni párost egy irtó egyszerű desszertben ötvöztem nektek és megalkottam a nutellás banános muffint.

Ez az az igazi villantós süti, amivel mindenkit le fogtok venni a lábáról és majd könyörögnek a receptért, miközben dicsőítik a neveteket. Az elkészítési ideje pedig nem több, mint 30 perc! 

Próbáljátok ki ti is és számoljatok be róla, hogy hogyan arattátok le a babérokat! :)

Adag

12 db

Hozzávalók

• 50 ml napraforgó olaj
• 100 g kristálycukor
• 2 tojás
• 50 g méz
• 2 érett banán
• 250 g finomliszt
• fél tk szódabikarbóna
• 2 tk sütőpor
• 1 tk fahéj
• 2 csipet só
• 100 ml tej
• 1/2 marék durvára vágott törökmogyoró (elhagyható)
• 400 g nutella
  
  

Elkészítés

Először egy sütőpapíros tálcára pakoljunk 12 nutella gömböt egy evőkanál segítségével és amíg elkészítjük a tésztát, addig tegyük be a fagyasztóba kicsit megdermedni.

Az olajat a cukorral, tojással és a mézzel robotgéppel habosítsuk ki. A banánokat egy villa segítségével pürésítsük, majd gyors mozdulatokkal kavarjuk hozzá az olajos masszához. Ezek után a száraz hozzávalókat (szódabikarbóna, sütőpor, fahéj, só) adjuk a banános egyvelegünkhöz, öntsük hozzá a tejet és keverjük egyneműre az egészet.

A tésztánkat helyezzük rétegesen muffin kapszlikkal bélelt 12 darabos muffin formába úgy, hogy alulra kerül egy evőkanál banános tészta, rá 1 nutella gömb, arra még 1,5 evőkanálnyi tészta, a tetejét pedig koronázzuk meg durvára vágott törökmogyoróval.

Az így létrejött eszméletlenül finom muffinjainkat 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben süssük arany barnára kb 20-25 perc alatt. Akkor jó, hogyha a tetejét megnyomva visszaemelkedik és nem ad ki kissé recsegős hangot.