Sürgök-forgok, utolsó izgalmas simítások. Már fél órája percenként nézem az órámat, de senki... olyan lassan telik ilyenkor az idő. A pezsgők és a koktélok behűtve egy kis szörp is akad néhol. Dekoráció kész, amolyan tavaszias, zeneválogatás perfect. A ruhám a 20-as éveket idézi, hajamban marcell hullám. És ami éppen szól: a Charleston!
Csengettek. Odatipegek. Izgatottan nyitok ajtót.
Jé, hát megjött Piroska és Dina. Gyertek Kedveskéim, csak bátran, bátran... napok óta várom ezt a pillanatot! Gyönyörűek vagytok!
Piroska, a Süssünk-főzzünk háziasszonya a nyáron elkészített amaréna meggyét hívta segítségül és elénk varázsolta ezt az ízletes meggyes-csokis kelt kalácsot.
Dina egy gyönyörű gyümölcskenyeret hozott nekünk és mivel ő a marcipán mágus, ezért nem maradhatott ki ebből sem ez az ínyencség. Ha nem tudnád, hogy mire használd a felgyülemlett tojásfehérjéket, hát itt a megoldás! Uvimát mindenkinek! :D Kóstoljátok hát kedvetekre Uvima gyümölcskenyerét Dina világából!
Konyhalállal együtt nem csak a sajtos kocka érkezett meg, hanem salsa is! :D Csörögjünk hát kedvünkre! Egyet jobbra, egyet balra! :)
Gyülekezünk lassacskán. Konyhalál által elfogyasztott itókánk után piros pozsgás arccal várjuk a többieket.
Hirtelen egyszerre többen jönnek. Lássuk csak! Elsőként Gertit látom meg, ő egy gesztenyés álommal rukkolt elő... tuti megérezte, hogy imádom a gesztenyét. Közelebb megyek: nini! hát ez egy geszenyés sajttorta! :)
Konyhavirtuóz is betoppant, ő egy általam elkészített keksz-szel kedveskedett, ez pedig nem más mint a csokis-mogyorós keksz.
Janka egy halom profiterollal állított be, ami amarettos vaníliakrémmel van töltve ropogós karamell köntösben. Szerintem ez mind önmagáért beszél, de azért mutatok egy képet is, csak hogy lássátok mit kell kipróbálnotok jövő héten! :D
Zsuzsa mi mást hozhatott volna, mint egy tortát... ám nem hétköznapit. Ő a dobos sorozatának egyik kis alkotóeleme: a Tigris torta. Zsuzsi vicceskedve feltette a kérdést: "Sziasztok! Kér valaki egy szeletet?" Hát hogyne kérnénk?! Szerintem mire oda fordulsz, már nem lesz egy szelet sem! :D
Ooooo és most a dió imádóknak kedvezett a szerencse ismét. Abroszra-való mennyei diós háromszögeket hozott baracklekvárral. Biztos megérezte, hogy a matematikával mindig is jó barátok voltunk, így öltött geometrikus formát a sütemény is. :D
Kedves Druszám egy olyan party süteménnyel rukkolt elő, ami nélkülözhetetlen egy ilyen kis összejövetelkor. Töltött fánkokat hozott, ami két szempontból is különleges. Egyik, hogy sütőben sütötte a másik pedig, hogy szilvalekvárral van töltve, amit imádok... és remélem, hogy még sokan mások is. Íme hát a remekmű a: szilvalekváros töltött fánkok sütőben sütve.
Ági kislányait sem hagyta ki a mulatságból. A szülinapi party-ra, az először kipróbált macaronokkal rukkolt elő. Úgy látom a lányok letesztelték elhozatal előtt! :)
És hát ki kopogtatott be még mi hozzánk? - Erika kutyuskája. Hát bizony őt sem hagyhatjuk ki a buliból. Még szerencse, hogy csupa állatszerető ember vesz minket körül. :) Az asztal alól majd biztos csurran-cseppen egy-két jó falatka. ;D
Egy party alap kellékei a muffin és a cupcake. A muffinokat Aninak köszönhetjük. Ám ezek nem akármilyen muffinok, töltve van a kis hasuk... méghozzá kókusszal!! Fogadjátok szeretettel a kókuszos-vaníliás muffinkákat.
A mokkás cupcakeket pedig a hírhedt koronázatlan cupcake gyártó hercegnő szolgáltatta, aki nem más, mint: Tündérsüti! :)
Dórinak nincsen blogja, de szabadidejében szeret sütizni. Néha csak ámulni tudok azon, hogy milyen csodákkal rukkol elő, mint ez az epres-tejszínes torta.
Hozzávalók az alaphoz: 30 dkg háztartási keksz, 20 dkg ráma, vaníliaaroma
Hozzávalók a krémhez: 10 dkg rizs, 15 dkg kókuszreszelék, 6 dl tej, 5 dkg nyírfacukor, 2 dl habtejszín, 2 dl víz, 1 dkg margarin, zselatin por, bourbon vaníla rúd, vanília aroma
Elkészítése: A vajat megolvasztjuk, összekeverjük a darált keksszel és a vanília aromával. Egy tortaforma aljába nyomkodjuk és berakjuk a hűtőbe. A rizst megfőzzük 5 dl tejjel és a vízzel. Ha megfőtt, belekeverjük a kikapart vanília magokat, a kókuszreszeléket, a cukrot és a vanília aromát. A maradék tejben elkeverjük a zselatint, addig melegítjük, amíg fel nem oldódik, de ne forrjon fel.Ha kicsi kihűlt, hozzákeverjük a rizses-kókuszos krémhez. A habtejszínből kemény habot verünk és azt is óvatosan hozzáforgatjuk a krémhez. Simítsuk el a tortalapon és tegyük egy fél napra a hűtőbe, lehet egy éjszaka is. Másnap a dekoráláshoz tejszínhabot készítünk és sűrűn, habzsákkal körbenyomkodjuk a torta tetejét. Utána epret, málnát, cseresznyét szurkálunk a habrózsák közé és lereszeljük csokival.
Most pedig látok jönni két kedves kis alkotót. Bájosan csevegnek, mint mindig. Bia és Kinga. :)
Kinga falnivalót hozott nekünk, a bulik másik fontos kellékét a pizzát! :D
Hozzávalók a tésztához:
1 kg liszt
1 csapott ek. só
2 dkg élesztő
0.5 l víz
0.5 dl oliva olaj
Elkészítése:
Hozzávalókat összegyúrom. Élesztőt futtatni nem kell. Hűtőben kelesztem! 3 tepsire való mennyiség. A kinyújtott tésztát mindig megkenem olívaolajjal, függetlenül a feltéttől! Maximálisra melegített sütőben 10 percig sütöm!
Biától nem csak virtuálisan kaptam meg, amit sütött nekem. Ő egy kis tündérangyal. :D Nagyon finom volt mindkettő, de tényleg! És akkora boldogságot okozott ezzel, hogy azt el sem lehet mondani. Egy red velvet tortával és pogácsákkal lepett meg! :)
Ám de Bia se jött egyedül. Elkísérte őt két gyönyörű szép és okos cicája. Mindkettőjüket szeretem, de Huncikát azért jobban, mert ő engedte megsimizni magát. Hunci a kis sziámi. :D
Ismét következzen egy lelkes recept figyelő és nem blogoló. Köszöntsük nagy-nagy szeretettel Mariannt és az ő elképszetően finom Csokis-pillecukros-kekszes fudgét.
Hozzávalók:
300 g mini marshmallows
200 g keksz (lehet háztartási, zabkeksz stb)
300 g étcsokoládé (nekem 70%)
400 g sűrített, cukrozott tej
2 ek + egy kevés vaj
Elkészités:
Vajazzunk ki egy 23 X 33 X 5 cm-es tepsit.
Törjük össze kis darabokra a kekszet és helyezzuk a marshallow-kal egy nagyobb tálba.
Vágjuk kis darabokra az étcsokoáadét, majd vízgőz felett olvasszuk meg, adjuk hozzá a sűrített tejet és a vajat.
Öntsük a keveréket a kekszre és a marshmallow-ra, keverjük őket össze.
Öntsük a masszát a kivajazott tepsibe, és tegyük a hütőbe legalább három óra hosszára. Kockákra vágva szeleteljük.
Éppen köszönünk el a vendégseregtől és hirtelen lépteket hallunk... a távolból meglátom Mariszt! Annyira megörültem neki, azt hittem hogy már el sem jön, de a legeslegutolsó pillanatban betoppant. Kedves arcán mosoly csillant és megmutatta mit hozott: sós sajttortát. Mindenki egyből visszalépett és közösen fogyasztottuk el ezt a finom desszertet.
Kinga barátnőm pedig egy kedves kis rajzzal kedveskedett nekem! :)
Összegezve mindent, én nagyon jól éreztem magamat, mégha csak virtuális is volt. Olyan sok finomságot kóstoltam és ha még nem is személyesen, így is lehetett a süteményekben érezni egy kis darabot belőletek, az ízvilágotokból. Remélem a blogger találkozóra minnél többen eljöttök és élesben is, nem csak a világhálón találkozunk! :) Szuperek vagytok! :)
-fromJuci-
