A visszajelzés alapján anyukájának nagyon tetszett és ízlett a torta, innen is nagyon boldog születésnapot kívánok neki! :)
Adag
12 cm
Hozzávalók a piskótához
- 100 g cukor + 40 g a habba
- 175 g liszt
- 75 ml tej
- 75 ml olaj
- 2 tojás
- fél csomag sütőpor
Hozzávalók a krémhez
- 3 tojás
- 112 g cukor
- 75 g étcsokoládé
- 135 g vaj
- 7 g van. cukor
- + meggy
Elkészítése
1. Először készítsük el a piskótánkat. :) A tojásokat válasszuk szét a sárgáját, a tejet, olajat a cukorral keverjük össze, majd adjuk hozzá a (40 g cukorral) felvert tojásfehérjét, végül a lisztet. Vajazott, lisztezett formába töltsük és süssük 175 fokon készre. Ebből a piskóta mennyiségből 3 db 12 cm-es forma jön ki, 1 db 22 cm-es. :)
2. Most pedig jöjjön a krém. :) A vajat a vaníliás cukorral keverjük habosra, majd étcsokinkat olvasszuk fel. A tojásokat a cukorral vízgőz fölött verjük habosra, majd tegyük robotgépbe és kihűlésig keverjük tovább. A vajhoz adjuk hozzá a tojásos masszát, majd csurgassuk bele az étcsokit és keverjük jól össze, tegyük hűtőbe amíg kicsit meg nem dermed.
3. A torta összerakása: vágjuk a piskótánkat 3 részre, csöpögtessük meg a meggy levével, majd rakjuk rá a krémet, meggyet, piskótát és így tovább rétegezzük, majd kenjünk körbe a maradék krémmel, ha nem szeretnénk beborítani, tetejét díszítsük meggy darabokkal. :)
Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci -
