Tökéletesre sikerült ez a mandulás fehér csokis tészta, amiből 3 féle édességet készítettem el. A csokis perec fehér csokiba mártva és piros csokoládéval áthúzva igazán karácsonyi hangulatú, míg a marcipánnal díszített hópelyhek is az ünnepi asztal részét képezhetik, nem is beszélve a szilvalekvárral töltött csillagocskákról. :)

Érdemes kipróbálni bármelyik variációt. :)

Adag

• 15 perec
• 20 hópehely
• 10 szilvalekváros csillag

Hozzávalók

• 310 g liszt
• 30 g kakaópor
• 50 g darált mandula
• 80 g porcukor
• 220 g vaj
• 100 g olvasztott fehér csokoládé
• plusz csoki a mártásokhoz + szilvalekvár

Elkészítése

1. A kakaót a liszttel összekeverjük és hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd tésztát gyúrunk belőle. Hűtőbe tesszük 1-2 órára.

2. A perecekhez olyan 7-8 mm-es rudakat sodrunk és hajtogatva perec formát készítünk. A hópelyhekhez és csillagokhoz kiszúrót használunk, majd 180 fokon készre sütjük őket. Akkor jó, amikor a sütőpapíron arrébb tolva nem tapadnak már le.

3. A pereceket fehér csokiba mártjuk, majd piros csokival (színezet fehér csoki/ szórócukor) díszítjük. A hópelyhekhez ugyanazzal a kiszúróval marcipánt is készítünk, majd lekvárral a kekszre tapasztjuk. A csillagocskákat megtöltjük szilvalekvárral és bevonjuk csokival.


forrás

Mamikám 83 éves lett, szokásomhoz híven születésnapjára neki is készítettem egy tortát. :) 

A szilvalekvár és az étcsokoládé remek páros, mindenkinek ízlett. A torta magasságát növeltem, így sokkal mutatósabb lett, a tetejét pedig levendula színű habcsókokkal díszítettem. 

A szilvalekvárt keresztanyumék készítették, szabolcsi... így sokkal finomabb volt, mintha boltiból lett volna, imádom - mennyei. :)




Adag

18 cm átmérőjű

Hozzávalók a piskótához