Sokféle brownie kering az internet világában, én elhoztam most nektek a kedvencemet. Csináltam már pereccel a tetején, sajtkrémesen és málnásan is, most a legegyszerűbb csokisat mutatom meg. Több előnye is van, nem csak, hogy nagyon egyszerű, de kevés ideig is sül, sőt a csoki imádok körében a siker teljes mértékben garantált.
Adag
20x20-a tepsi
Hozzávalók a tésztához
- 100 g vaj
- 100 g étcsokoládé
- 200 g barna cukor
- 2 tojás
- 1/4 tk só
- 100 g liszt
Hozzávalók a csokiöntethez
- 100 g étcsokoládé
- 30 g vaj
Elkészítése
A vajat az étcsokival vízgőz fölött (vagy mikróban) összeolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük. Beletörjük a két tojást, összekeverjük, hozzáadjuk a sót, a lisztet és egyneműre dolgozzuk. Sütőpapírral bélelt formába tesszük és 180 fokon légkeveréses programon 25 percig sütjük.
Az öntethez összeolvasztjuk az étcsokoládét a vajjal, majd a kihűlt browniera kenjük.
Tipp
- a tetejét díszíthetjük cukorkákkal, gyümölcsökkel, magvakkal
- a brownieba tehetünk málnát vagy bármilyen más aszalt vagy friss gyümölcsöt
