Tegnap barátnőmet és a kisfiát látogattam meg, így készültem valami finomsággal. Ilyen melegben, ha lehet itthon nem kapcsolom be a sütőt, ezért pohárkrémben gondolkodtam.
A lágy citromos túrókrém a fanyar erdei gyümölcs ízvilágával és a kakaós keksz roppanósságával váltakozik, ami együtt igazán passzol egymáshoz és isteni élményt nyújt. Egyszerű, gyors és sütés nélküli - érdemes kipróbálni! :)
Ha nincs otthon elviteles kis dobozunk, akkor nyugodtan kanalazzuk befőttes üvegbe, tekerjük át egy szalaggal és kész is a fincsi ajándék! :)
Adag
2 közepes méretű befőttes üveg
Hozzávalók a túrókrémhez
- 250 g túró
- 250 ml tejszín
- 80 g porcukor
- 8 g vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja és leve
Hozzávalók a gyümölcsös részhez
- 350 g erdei gyümölcs
- cukor - az ízlésünknek megfelelően
- 1 evőkanál keményítő + kevés víz
- + kakaós keksz
Elkészítése
1. Először készítsük el a gyümölcsös részt. Az erdei gyümölcsöt a cukorral összefőzzük, ha forr, akkor beletesszük a keményítőt (amit előtte egy kis vízzel kikeverünk) és besűrítjük, majd kihűtjük.
2. A túrót a cukrokkal és a citrommal összekeverjük, majd a felvert tejszínnel meglazítjuk. A kakaós kekszet összetörjük és a három részt a befőttes üvegbe rétegezzük. Fogyasztásig hűtve tároljuk! :)
Tipp
- a kakaós kekszet helyettesíthetjük brownieval, babapiskótával vagy akár zabkeksszel is
- az erdei gyümölcsöt pótolhatjuk bármilyen más idény gyümölccsel is
- a 2 befőttesüveg 4-6 pohárkrémnek megfelelő adag
Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci -
