Elérkezett egy újabb játék a VKF! 60, aminek a témája: Ötletes kekszek egy kis megszorítással, házigazdája pedig nem más, mint Bonbon mánia, aki szebbnél szebb munkáival kápráztat el minket nap, mint nap. Imádom olvasni a blogját és nyomon követni, mikor mivel lep meg minket.
A kis szorítás annyi volt, hogy a csokoládénak is szerepelnie kellett a receptben. Én nem rajongok a kekszekért, ezért gondoltam kiküszöbölöm ezt egy jó csokis édességgel, mert játszani nagyon szerettem volna. Így jött létre a banános brownie karácsonyi öltözékben.Ezt a desszertet előttem két bloggerina (Tündérsüti és Szofika) is elkészítette. Én ismét Lorraine Pascale szerint kotyvasztottam a brownie-mat, ahogyan szoktam és isteni lett. Legközelebb az egy réteg banánra rakok szerintem még egy rétegnyit! Érdemes kipróbálni, mert tényleg mennyei!
A játékot pedig nagyon köszönöm Bonbon mániának! :)))
Adag:
23x18-as tepsiformányi
Hozzávalók a tésztához:
165 g vaj
200 g étcsoki (minél nagyobb a kakaótartalma, annál jobb)
3 tojás
2 tojássárgája
1 vaníliarúd (vagy 2 teáskanál vaníliakivonat)
3 tojás
2 tojássárgája
1 vaníliarúd (vagy 2 teáskanál vaníliakivonat)
165 g cukor
2 evőkanál finomliszt
1 evőkanál kakaópor
1 csipet só
2 evőkanál finomliszt
1 evőkanál kakaópor
1 csipet só
2 db banán
Hozzávalók a díszítéshez:
papírszívószál Eztettem: a bolt-ból
francia drazsék
cukormáz
Elkészítése:
1. A csokoládét a vajjal vízgőz fölött felolvasztjuk.
2. A tojásokat (tojás + tojások sárgája) a vaníliával elkezdjük egy robotgépben verni, majd leállítjuk és hozzáöntjük a cukor egyik felét, majd kis idő múlva a másik felét, majd leállítjuk amikor ez az egyveleg kifehéredett.
3. A felolvasztott csokinkat beleöntjük a tojásos-cukros masszába, majd hozzákeverjük fokozatosan a lisztet, a kakaóport és a csipet sót.
4. A tepsinket sütőpapírral kibéleljük, a banánokat felkarikázzuk, majd a tepsiben egymás mellé sorakoztatjuk őket és ráöntjük a masszát.
5. 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Kihűtjük és díszítjük. Ajánlom mellé a tejszínhabot és egy kis gömb fagyit!
Jó étvágyat hozzá! :)
