Sokan, együttes erővel imádjuk a túró rudit. Mindenki tudja, hogy nincs is csodálatosabb érzés annál, mint amikor beleharapunk a roppanós, étcsokoládés rétegbe, majd a nyelvünket elkezdi csiklandozni az enyhén citromos, lágy túróréteg. :)
Ma reggel láttam, hogy mennyire imádtátok a túró rudi pitémet, aminek a receptjét megtaláljátok a fromJuci facebook oldalamon, így ennek felbuzdulván és a nagy melegre való tekintettel megálmodtam a világ legkirályabb levesét a TÚRÓ RUDI KRÉMLEVEST.
Már csak abban reménykedem, hogy ti is ennyire fogjátok imádni ezt az isteni jéghideg nedűt, mint én. :D Hát akkor íme, jöjjön is a recept!
Adag
700 ml
Hozzávalók
- 250 g túró
- 100 g tejföl
- 60 g cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 400 ml tej
- 1 púpos evőkanál vaníliás pudingpor
- 50-70 g étcsokoládé
- 2 db túró rudi
Elkészítése
Villa segítségével a túrót a tejföllel, cukorral, a citrom reszelt héjával összetörjük, összekeverjük. A tejből kiveszünk egy picit, amivel a pudingport elkeverjük, a többit lábasban feltesszük a tűzre. Amikor gyöngyöződik, beleöntjük a pudingporos tejet és közepes tűzön, folytonos kavargatás mellett kissé besűrítjük, szobahőmérsékletűre hűtjük.
Fontos, hogy ne keverjük össze egyből, mert a túró hideg, a tej meleg és könnyen összeránthatják egymást. Miután elérte a kellő hőmérsékletet, a túrós keverékhez öntjük és durvára vágott étcsokoládé társaságában összekeverjük, jól behűtjük, majd túró rudi darabokkal tálaljuk.
