Nem először csinálok mézes mustáros csirkét, egyszerűen megunhatatlan. Nem csak isteni finom, de nagyon gyorsan el is készül és egy friss salátával könnyed ebéd lehet a meleg, nyári napokon.
Munka után, ha kevés az időnk, de pikk-pakk össze szeretnénk dobni valami finom vacsorát, kiváló választás! :)
Adag
2-3 személyre
Hozzávalók a páchoz
- 100 g méz
- 80 g mustár
- 2 evőkanál olaj
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- fél tk só
- 1 evőkanál cukor
- 1/4 tk őrölt bors
- fél citrom leve
Hozzávalók a csirkéhez
- 2 filézett csirkemell
Hozzávalók a salátához
- fél lilahagyma
- 2 közepes paradicsom
- 2-3 közepes, kovászolni való uborka
- 1 paprika
- fél jégsaláta (bármilyen más salátalevél,amit kedvelünk)
- 1 evőkanál balzsamecet
Elkészítése
A páchoz az összes hozzávalót kimérjük egy tálba és összekeverjük. A csirkéket apró kockákra vágjuk, a pác felével összeforgatjuk, majd hűtőbe tesszük pár órára (akár lehet egy egész estére is). A csirkéket kisütjük. Nem szükséges hozzáadni plusz olajat, mert a pác tartalmazza már azt, készre sütjük, megpirítjuk.
A salátához az összes összetevőt feldaraboljuk, egy tálba tesszük, meglocsoljuk balzsamecettel. A maradék pácot felöntjük 50 ml vízzel, így kész is az öntet, amit a salátára csrugathatunk. Rápakoljuk a kisült csirkéket, jól összeforgatjuk és kész is a finom nyárias salátánk.
