Nagyon szeretem a réteseket. A kedvenceim a meggyes, mákos, almás, tejberizses... na jó, mindegyik! :D A réteslapot nem én készítettem sajnos, de majd annak is el fog jönni az ideje, ha rászánom magamat.. addig marad a bolti, így nagyon könnyedén és gyorsan el tudom készíteni az annyira imádott édességemet! :)
Hozzávalók a réteslaphoz:
1 csomag réteslap
Hozzávaló a töltelékhez:
30 dkg meggy
rumaroma, ízlés szerint
fahéj, ízlés szerint
2 evőkanál cukor
1 púpozott evőkanál keményítő
dió
Elkészítése:
1. A réteslapot lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük kevés olajjal, majd meghintjük összetört dióval.
2. A meggyet cukorral, fahéjjal, rumaromával ( vagy rummal) feltesszük a tűzhelyre és összeforraljuk.
4. Egy pohárba kiveszünk körülbelül 1 decinyit és abba rakjuk a keményítőt, majd jól kikeverjük és visszaöntjük a tűzhelyen lévő meggyünkhöz és addig kevergetjük amíg kicsit nyúlós-kocsonyás nem lesz.
5. Ha elkészült, akkor ráöntjük a tésztánkra, majd a tetejét megszórjuk cukrozott fahéjjal és feltekerjük.
8. Megszurkáljuk villával, majd lekenjük tojásfehérjével.
9. Előre melegített sütőben 175 fokon barnulásig sütjük.
Jó étvágyat hozzá! :)
