fromJuci


Töltött ostyalapok

Töltött ostyalapok

Vizsgaidőszak van, ilyenkor a megszokottnál is többet eszek, főleg nasiból. És miután felfaltam mindent, majdnem sírva fakadok, hogy nincs több.

Macerás sütiket nem csinálhatok ugye, mert elvenné a remek tanulástól az időmet. Így készítettem el ezt a töltött ostyát, ami hip-hop megvan, csak az ostyák megpuhulására kell várni pár órát... én fél napot vártam! :D De szerintem totálisan megérte!

Nagyon finom lett! :)


Hozzávalók
  • 3 dl tej
  • 25 dkg vaj vagy margarin
  • 30 dkg cukor
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 500 g darált keksz
  • 10 dkg mazsola
  • 10 dkg zselés cukor
  • 10 dkg aszalt szilva
  • 1 csomag ostyalap (100g)

Elkészítése

1. Az aszalt szilvát és a zselés cukrot vágjuk fel apró darabokra, mérjük ki a hozzávalókat mert utána csak öntögetnünk kell őket egymás után. :)

2. A tejet a margarinnal tegyük egy lábasba, majd addig hevítsük amíg nem kezd el forrni, adjuk hozzá a cukrot és vegyük le a tűzről. Ha minden elolvadt rakjuk bele a mazsolát, az aszalt szilvát, a kakaóport, a darált kekszet és a legeslegvégén a zselés cukrot, keverjük jól össze.

3. Egy tepsibe helyezzük bele az ostyalapot, majd halmozzunk rá a töltelékből. Én kézzel nyomkodtam szét, majd újabb ostyalap és így tovább, míg el nem fogy. A tetejére, a legfelső ostyalapra tegyünk egy másik tepsit / tálcát + könyvet nehezékként. Én megvártam a másnapot, hogy jól összeérjenek az ízek és az ostya is megpuhuljon.

Tippek
  • a zselés cukrot tényleg a legvégén adjuk hozzá a masszához, mert ha az elején csináljuk, akkor el fog tűnni (elolvad), mint nekem is :)
  • ha túl rátapadna a kezünkre a töltelék, akkor vizezzük be és könnyebben tudjuk rányomkodni az ostyára
  • aszalt szilva és zselés cukor helyett tehetünk bármilyen más cukrozott vagy aszalt gyümölcsöt bele
  • a zselés cukrot én semmiféleképpen nem hagynám ki, mert nagyon finom, kellemes ízt lehet vele elérni, még úgy is ha szétolvadt :D 
Forrás: Konyhalál


Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci -


Töltött ostyalapok Tovább
süti beállítások módosítása