fromJuci


Gesztenyés hókifli

Gesztenyés hókifli

Tudom, tudom még odébb van karácsony, de muszáj volt készítenem egy kis aprósüteményt. A hókiflit és a gesztenyét is imádom, így ötvöztem a kettőt. :)

Az igazat megvallva finom volt, de sokkal intenzívebb egy tortában vagy csak úgy magában a gesztenye íze, mint ebben a sütiben, úgyhogy nekem a favorit a hármas trió (dió-mák-szilvalekvár).

Ezzel a recepttel egy nagyon finom, porhanyós, puha tésztát kapunk, amit bármivel megtöltve különböző módokon variálhatunk és karácsonykor, vagy akár ősszel egy finom tea mellett jókedvűen eszegethetünk. :)



Adag

1,5 gáztepsinyi

Hozzávalók

  • 350 g liszt
  • 250 g vaj
  • 40 g víz
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 evőkanál porcukor
  • 1 csipet só
  • 250 g gesztenyemassza


Elkészítése

1. A vajat a liszttel és porcukorral összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a sót, az ecetet, a vizet és egyneműre összegyúrjuk. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy jobban tudjunk vele dolgozni.

2. Lisztezett felületen vékonyan kör alakúra kinyújtjuk, majd derelye vágóval háromszögekre osszuk fel a kört. Mindegyik háromszög nagyobb részére beletesszük a gesztenye tölteléket és kifli formájúra tekerjük fel.

3. Pakolgassuk sütőpapírral kibélelt tálcára, majd 180 fokon süssük aranybarnára őket és még forrón hempergessük porcukorba.



Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci -




Gesztenyés hókifli Tovább