Vonatos marcipán torta

Tomi 25. születésnapi tortája, amit nagyon imádott és én is! Belül vaníliás-banános volt. :)

Adag:

24 cm-es torta

Hozzávalók a tortaalaphoz:

Itt! :)

Hozzávalók a krémhez:

0,6 l tej

130 g cukor

70 g kukorica keményítő

3 db tojás sárgája

vanília aroma

250 g tejszínhab (30%-os)

banán

Elkészítése:

1. A piskótát elkészítjük a fenti recept szerint, majd hagyjuk kihűlni.

2.  A keményítőt és a tojássárgáját kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet a cukorral, a vanília aromával felforraljuk. Kevergetés közben hozzáadjuk a keményítős tojássárgás keveréket. Kicsit szilárdabb masszát kapunk a keményítő miatt. Kihűtjük, majd turmix géppel simára keverjük. 

3. A tejszínt felverjük, majd a kihűlt krémhez óvatosan hozzákeverjük.

4. A piskótánkat félbe vágjuk, majd megtöltjük a krémmel és a tetejére banánszeleteket karikázunk.

Szólj hozzá! Torta Desszert Marcipán A tökéletes piskóta Vaníliakrém Tovább

Vonatos marcipán torta Tovább

Banános-barackos vaníliakrémmel töltött torta

Ezt a tortát a diplomaosztómra készítettem. Nem voltak nagy igényeim, csak az, hogy finom legyen. Tudtam, h vaníliakrémeset szeretnék és bele valami gyümölcsöt. Először barack helyett málnát szerettem volna, de most nem volt szerencsém, így maradt a barack. Könnyű, főzött vaníliakrém ami isteni finom. 1 estét pihentettem a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek! :)

A piskóta receptjét itt találjátok, míg a vaníliakrémét itt! A vaníliakrémre az egyik rétegben banánt a másik rétegben barackot raktam, ám más gyümölccsel is helyettesíthető vagy akár gyümölcs nélkül is fogyasztható, mert magában a krém is isteni! 

Jó étvágyat hozzá! :)

Szólj hozzá! Barack Torta Desszert Banán Vaníliakrém Tovább

Banános-barackos vaníliakrémmel töltött torta Tovább

Vaníliakrém

Próbáltam keresgélni olyan vaníliakrémet, ami nem pudingos és nem vajas. Ez a krém tökéletes! Az almás máktorta (2012 országtorta) tölteléke. 

Adag:

egy 24 centis torta megtöltésére és külső bevonására való mennyiség

Hozzávalók:

0,9 l tej

195 g cukor

105 g kukorica keményítő

5 db tojás sárgája

vanília aroma

450 g tejszínhab (30%-os)

Elkészítése: 

1. A keményítőt és a tojássárgáját kevés tejjel simára keverjük. 

2. A maradék tejet a cukorral, a vanília aromával felforraljuk. Kevergetés közben hozzáadjuk a keményítős tojássárgás keveréket. Kicsit szilárdabb masszát kapunk a keményítő miatt. 

3. Kihűtjük, majd turmix géppel simára keverjük. 

4. A tejszínt felverjük, majd a kihűlt krémhez óvatosan hozzákeverjük.

Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci -

Szólj hozzá! Vaníliakrém Tovább

Vaníliakrém Tovább