Sajtos-tejfölös-hagymás pogácsa

2014. szeptember 15. - fromJuci
A 18. blogkóstoló háziasszonya most Vöröskaktusz, aki a blogok közül Rendes csajokat sorsolta nekem. :) Mivel elég sokszor édeset sütök, ezért úgy gondoltam most választok egy sósat. Egy medvehagymás pogácsát szemeltem ki, ám mivel most nincs idénye ennek a zöld növénynek, így átváltottam lila hagymára, amit nem is bántam meg, mivel nagyon finom édeskés ízt kölcsönöz a pogácsának itt-ott előbukkanva. :)

Vöröskaktusznak köszönöm szépen a játékot, Rendes csajoknak pedig a receptet! :)


Adag

3 tepsinyi

Hozzávalók
  • 500 g liszt
  • 150 g vaj
  • 100 g reszelt sajt
  • 300 ml tejföl
  • 1 tojás
  • 1 cs. szárított élesztő
  • 1 nagyobb fej apróra vágott lila hagyma

Elkészítése

1. A lisztet az élesztővel elkeverjük, majd a vajjal összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és egyneműre dolgozzuk. Az így keletkezett tésztát 1 óráig pihentetjük.

2. Ha már kipihente magát, akkor lisztezett nyújtódeszkán átgyúrjuk ismét, majd nyújtjuk és szimpla hajtást teszünk rá, pihentetjük fél órát. Elfordítjuk a kis tésztánkat, kinyújtjuk, rakunk rá egy dupla hajtást, majd pihentetjük ismét fél órát és megint kinyújtjuk, szimpla hajtás, pihentetés, aztán végre véglegesen kinyújtjuk minimum 1 cm vastagságúra. A hajtogatáshoz ITT találtok segítséget. :)

3. A nyújtás után szaggatjuk, majd a sütőpapírra tesszük őket, pihentetjük ismét, de már csak olyan 10 percet, tojással lekenjünk, majd sajttal megszórjuk és 190 fokos előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Tipp
  • kockára szeletelt bacont is tehetünk hozzá
  • a medvehagyma helyett snidlinggel is párosíthatjuk
  • a tejföl fele helyett rakhatunk hozzá juhtúrót vagy akár tehéntúrót is


Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci -



Szakácsmustra 5. összefoglaló

A Szakácsmustrát Era, az Életinfo blog írója hozta létre. Nekem nagyon tetszik ez a kezdeményezés, hiszen "bírálhatjuk"  az adott házigazda által megjelölt szakácstól a tőle kiválasztott ételünket. Olyan szerencsés voltam, hogy az 5. forduló hozzám landolt és ki mást választhattam volna, mint





A játékra való kiírásomat itt találhatjátok. Erre a fordulóra elvárásaimat túlszárnyalva sokan jelentkeztetek, ami nekem ez külön öröm. :) Volt főétel, desszert és smoothie is. :) Boldog voltam amikor mindenkinél azt olvashattam, hogy mennyire szuper ez a Donal gyerek és milyen jó, hogy őt választottam, ezáltal mások is betekintést nyerhettek az általa képviselt gasztronómiából. Hát igen! Ez nem véletlen... Donal és az én románcom elég mély és plátói! :D Örülök, hogy mindenkinek a konyhájába egy kis időre akár, de becsempészhettem ezt a humoros, délceg cuki fiút! :)

Nézzük hát a remekműveket! :) 

Tűpárna és habverő rekord idejű sebességgel készített Donaltól egyből két desszertet is, amiket picit egészségesebbé tett. :)


Az egyik a mini sajt szuflé,

.
a másik pedig az ír almás morzsasüti.

Fűszermánia egy nagyon ízletes főétellel rukkolt elő, ami nem más, mint egy harissza pasztával fűszerezett grillezett hal harisszás sárgarépa salátával. Nem mondom azt, hogy nem kóstolnám meg, vacsorára ideális lenne! :)


És hogy ne szakítsuk meg a főételek sorát Konyhavirtuóz egy paradicsomos-babos tésztát készített el kolbásszal és milyen jól is döntött amikor nem szárított, hanem valódi, friss fűszereket használt a pennéhez. :)


Kisilditől egy desszertet kapunk, még pedig nem is akár milyet. Donaltól egy banános, csokoládés pudingot választott karamellszósszal. Nagyon finom ízletes lehet ez az édesség, benne van mind a három elem, amit én nagyon kedvelek. :) Örülök Ildi, hogy ezt a finomságot választottad, szerintem én is ki fogom próbálni! :)


Rendes Csajok döntése egy rusztikus áfonyás almás pitére volt. A szedret áfonyára cserélte és nem csalódott benne. Az áfonya-alma szerintem egy igen jó kombináció. :)


Abroszra-való is az ír almás morzsasütit sütötte meg. A döntés számára is kitűnőnek bizonyult, hiszen nem csak gyors, hanem megtalálható benne az alma-fahéj páros is, ami így az ősz elején kitűnő választás lehet egy forró csokival akár. :)


Most pedig félúton öblítsünk le egy finom szedres smoothiet, amit Süni Süti készített. :) Apósáék kertjéből friss gyümölccsel hozta létre ezt az egészséges italt, amit csak ajánlani tudok én is mindenkinek! :) 


A wannabe cheffel úgy látszik hasonló ízlésünk van, mivel én is megsütöttem Donaltól már ezt a receptet. :) A választás pedig nem más volt, mint a mini áfonyás torták. :) Ezek a kis desszertek gyorsan és könnyedén elkészíthetők, sőt akár gasztro ajándéknak is kiválóak. Kitűnő választás! :)


Lady Berry Konyhájából ismét egy főételt hozok, ami eléggé különleges és ízletes lehet. Felkeltette az érdeklődésemet. Ez nem más, mint egy kókuszos, vaníliás, mangós rizottó, ami náluk osztatlan sikert aratott. Mind a vanília, a kókusz és a mangó is egy remek trió, nem csodálkozom a sikeressége miatt. :) 


A főétel után jöjjön egy desszert Mrs. Lipton koyhájából. Ő isteni svéd fahéjas tekercseket kreált, ami neki is rendkívül ízlett. Saját bevallása szerint, ha ti is megkóstoljátok, akkor imádni fogjátok Donalt, szóval hajrá! :D 



Era, az Éetinfo blog írója, a játék megálmodója először egy desszertben gondolkodott, míg Donalunk ki nem tett az oldalára a teriyaki csirkét. Eráéknak annyira ízlett ez a remek fogás, hogy azóta már párszor repetáztak is belőle. :) Különösen jó, hogy hamar össze lehet dobni és többféle módon is variálható.


Végezetül jöjjön az én választásom ami nem más, mint egy desszert. :) Áfonyás-diós muffin vanília habbal. Nagyon jó volt a tésztában lévő áfonya és textúrája. Gyors, kevés hozzávalóval elkészíthető. Az áfonyát más gyümölccsel is pótolhatjuk. :)


Nagyon örülök, hogy ennyien játszottatok és annak is, hogy megismerhettétek Donalt, akit én annyira imádok! :) Remélem majd még sok-sok receptet ki fogtok próbálni tőle! :)

A stafétát pedig ezúttal átadnám Süni Sütinek! Vajon ő kit ajánl... kitől fogunk sütni, főzni?! :) 


- fromJuci -

Szakácsmustra 5. játék kiírás

A Szakácsmustra egy nagyon élvezetes kis játék, amit Era, az Életinfo blog háziasszonya hozott létre. Lényege, hogy a házigazda kiválaszt egy számára kedves szakácsot akitől süthetünk, főzhetünk. Azért is szuper mert így 1-1 számunkra új alkotót is megismerhetünk. Ha ízlett az általa elkészített étel, akkor dícsérhetjük de ellenkező esetben akár kritizálhatjuk is. A játéknak nincs tétje, nincs érte ajándék csupán a saját magunk szórakoztatása, öröme.

Az ételeket egy adott határidőn belül kell elkészíteni, amit a házigazda határoz meg, jelen esetben én. :) A játékra bárki jelentkezhet, olyan is akinek nincs blogja, de az ételről készült fotó mindenkinél kötelező, úgy mint a forrás megjelölése is, hogy honnan származik a recept.

Az én választásom nem olyan meglepő hiszen annyira cuki ez a fiatalember és annyira szexi a videóiban, hogy nem is hozhattam volna mást nektek, mint:


DONAL SKEHAN-t

Sokan nem ismerhetitek, de éppen itt az ideje. Választhattok tőle bármit, amit megkívántok, legyen az desszert, főétel, leves vagy előétel. :)

A beküldési határidő (recept, fotó, forrás):

2014. augusztus 17. 

E-mail címem ahova várom a finomabbnál finomabb ételeket: judit.melykuti@gmail.com, a tárgy pedig legyen Szakácsmustra!

Hajrá-hajrá szemezgetésre, nyálcsorgatásra fel!

Az előző fordulók házigazdái és szakácsai:

1. forduló: Életinfo blog, Gordon Remsey
2. forduló: Marka boszorkánykonyhája, Jamie Oliver
3. forduló: KisIldi, Nigella Lawson
4. forduló: Dina világa, Rachel Allen

Itt pedig pár forrás, ahol megtalálhatjátok a recepteket (kattintsatok a kijelölt szóra):

  • facebook: ha rámentek a képekre, akkor ott van mellette a recept linkje is 
  • honlap 
  • video
  • szövegfordító: ha nem tudtok angolul, akkor ide bemásolhatjátok a szöveget és lefordítja de nyugodtan írhattok nekem is, szívesen segítek bármiben! :)

Élményekkel teli sütést, főzést kívánok mindenkinek! :)

- fromJuci -

Hawaii pizza - 17. blogkóstoló

A blogkóstoló háziasszonya most Ági, A tetovált lány konyhája blog megálmodója. Egy gyors sorsolás keretében, ahonnan választanom kellett nekem Süni Süti. :) Ági mivel az édeseket annyira nem szereti, arra kért minket, hogy válasszunk a másiktól valami sósat, így esett a választásom a pizzára. :)

A blogkóstolóról röviden: annyi a lényege, hogy aki játszani szeretne az jelentkezik, majd következik a sorsolás, ahol egymás alá kerülnek a blogok és mindenki az utána levőtől süt / főz valamit. Én még Süni Sütitől kiválasztottam a tortillát is, de az majd egy következő alkalom lesz. :)

A receptnél a feltét más nekem, mint Süni Süti blogjában... igen, én is csirkéset szerettem volna és disznót olvasztottam ki, amiből lett pörkölt így. :D Úgyhogy maradt a hawaii. :)


Adag

gáztepsinyi

Hozzávalók a tésztához

  • 300 g liszt
  • 0,7 dl olívaolaj
  • 1 dl víz 
  • 1 tk só
  • 1 dl tej
  • 1 ev cukor
  • 15 g friss élesztő
  • oregánó
  • bazsalikom

Hozzávalók a szószhoz

  • 1 kisebb fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 dl sűrített paradicsom
  • olívaolaj
  • oregánó
  • bazsalikom
  • bors

Hozzávalók a feltéthez

  • fél doboz ananász
  • 15-20 dkg csirkemell (felvágott)
  • 15-20 dkg sajt

Elkészítése

1. A tejet egy bögrében langyosra melegítjük, belerakjuk a cukrot, picit elkeverjük majd hozzámorzsoljuk az élesztőt, lefedjük egy kis tálkával majd 5-10 percig így hagyjuk. A liszt közepébe öntjük, próbáljuk eldolgozni, hozzáöntjük az olajat, vizet, fűszereket és addig dolgozzuk amíg egy jó állagú tésztát nem kapunk, majd 45 percig pihentetjük.

2. A hagymát felaprítjuk és az olajon megpároljuk, hozzáöntjük a sűrített paradicsomot, fűszereket és az áttört fokhagymát, így kicsit összefőzzük.

3. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk vékonyra, majd sütőpapíros tepsire tesszük, ezt megkenjük a paradicsomos szósszal és rárakjuk a feltétet úgy, hogy a végein hagyunk egy kis részt, mert ide rakjuk a sajtot, amire majd ráhatjuk a tésztát... így a külsejében is lesz finomság. A szószra jöhet a csirkemell, ananász és a sajt, majd 250 fokos előmelegített sütőben alsó rácson készre sütjük.

Tipp

  • többféle lisztből is kipróbálhatjuk
  • a feltéteket is természetesen lehet varriálni
  • száraz élesztővel is elkészíthető


Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci -



Epres vajkrémes cupcake

Az előző Szakácsmustrából kimaradtam idő hiányában, de most pont úgy jött ki a lépés, hogy be tudtam iktatni a napirendembe. Ezt a játékot Era, az Életinfó blog megalkotója hozta létre, miszerint minden egyes ilyen játéknál egy híres embert kiválasztva kell tőle főzni / sütni és bírálni. 

A mostani játék háziasszonya Dina, a Dina világa blog szerzője és választottja Rachel Allen. :) Sok receptet lementettem, de valami epreset szerettem volna, mivel most szezonja van, így esett a választásom az epres cupcakekre.

Ezt a sütit azok készítsék el akik szeretik a vajkrémet! :)


Véleményem

  • Irtózatosan sok benne a cukor. A tésztát is már fele annyi cukorral készítettem el, de ami a legdurvább a rajta lévő krémet 1/12-ed cukorral, ami szerintem elég kemény. Valószínűleg, ha 600 grammal csinálom, mint ami a receptben van, akkor kirohad a fogam. :D 
  • Nagyon vajas, bár oké én mi mást vártam egy vajkrémtől?! :D De legközelebb ha csinálom, akkor inkább mascarponéval lágyítom majd, vagy fehércsokoládét keverek hozzá. Ezt majd még ki kell kísérleteznem.
  • A tésztája finom, omlós a palacsinta ízéhez hasonló.


Adag

12 db

Hozzávalók a tésztához
  • 60 g vaj
  • 60 g porcukor
  • 2 tojás
  • 75 ml tej
  • 150 g liszt
  • 1 tk sütőpor
  • csipet só
Hozzávalók a tészta tetején lévő krémhez (frosting)
  • 150 g eper
  • 1 tk citromlé
  • 175 g vaj
  • 50 g porcukor


Elkészítése 

1. A vajat a porcukorral habosítsuk ki, majd lassan adagoljuk hozzá a felvert tojást. Utána keverjük hozzá a tejet (bár szerintem ezt ne robotgéppel mert szét fog minden fröcskölődni), aztán a lisztet, sütőport és sót. A formába tegyünk kapszlikat 2/3-ig töltsük fel a masszával és 160 fokon süssük készre, majd tegyük rácsra hűlni őket.

2. A krémhez a vajat a porcukorral keverjük habosra. Az epret a citromlével turmixoljuk el, és nagyon nagyon lassan adagoljuk hozzá a vajhoz. Tegyük habzsákba és nyomjuk rá a cupcakere, vagy kanállal is elegyengethetjük kúp alakban a tetejükön. Díszítsük eperrel.

Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci -

Vaníliás néró teasütemény

Anyukám bejött a konyhába és ezt kérdezte: 

"Te már megint kotyvasztasz?" 
Igen Anya, megint. :) 
"De még itt van a 28 db cupcake is" 
Tudom Anya, de ez aprósütemény, ez eláll pár napig! :D

Aztán amikor realizáltam a képet, hogy anya grapefruitot eszik, elgondolkoztam azon, hogy lehet kezd édességmérgezést kapni. :D 

Aztán a mai napon még azt is észrevettem, hogy lejár a 16. Blogkóstoló, ami egy csuda klassz kis játék. A számunkra kisorsolt blogról kell valami nekünk tetsző süteményt/ételt elkészíteni, amit kedvünkre alakíthatunk.

Vea, a háziasszony Lezsik sütijét sorsolta nekem, ahonnan én a néró mellett raktam le a voksomat. :) Az arányokon egy picit változtattam. :) Ez a süti nemcsak azért volt egy nagyon kitűnő választás, mert finom és omlós meg mert kiskoromban állandóan ilyet akartam (de drága kimérős volt, így sose kaptam :( :D ), hanem azért is mert így legalább tudok picit a vizsgámra is gyakorolni. A másik süti amit még kinéztem az a Londoni szelet, ezt a megmérettetéseim után fogom elkészíteni. :)

Köszönöm szépen a receptet Lezsiknek, a játékot pedig Veának! :)




Adag
picit több, mint fél kiló

Hozzávalók a tésztához
150 g margarin vagy vaj
130 g porcukor
10 g vaníliás cukor
fél citrom reszelt héja
1 tojás
2 tojássárgája
210 g átszitált liszt

Hozzávalók a töltelékhez
baracklekvár

Hozzávalók a díszítéshez
3-4 csokoládé kocka




Elkészítése

1. A margarint kihabosítjuk a porcukorral, vaníliás cukorral és a citromhéjjal, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Az így eldolgozott masszához gyorsan mozdulattal hozzákeverjük a lisztet.

2. A tésztát sima csöves habzsákba tesszük, majd sütőpapírra fél korongokat nyomunk. Fontos, hogy függőlegesen tartsuk a zsákot és egy pontból nyomjuk (ne húzzuk felfele közben a zsákot) a tésztát, majd egy határozott mozdulattal a végét húzzuk el. A tészta picit terülni fog, úgyhogy egymástól kicsit távol nyomjuk ki a masszát.
.
3. 180 fokra előmelegített sütőben süssük készre. Ha elkezd a széle barnulni, akkor már jó és kivehetjük. Ez a folyamat elég gyors lesz, mivel kicsik a tészták. Hűtsük ki őket.

4. Keressük meg az egymáshoz legjobban passzoló párokat és az egyik felükre tegyünk lekvárt, majd tapasszuk őket össze. Ha előtte megmelegítjük a tölteléket, akkor hűlés közben jobban összetapad.

5. A csokinkat mikrohullámú sütőben olvasszuk meg a legalacsonyabb fokozaton. Kb 20 másodpercenkét vegyünk ki és kevergessük meg, majd díszítsük vele a süteményeinket. A díszítést lehet végezni úgy,hogy tölcsért formálunk sütőpapírból, vagy kanállal ide-oda fröcskölünk. :)



Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci -

Banánhab

Konyhalálnál nyomozni indultam. Tetszett ez a játék, mert végre nem olyan, hogy lájkold és oszd meg, hanem rendesen ki van ez találva hogyan dolgozzunk meg a nyereményért, másrészről pedig izgalmasnak találtam. 

Miután rátértem a jó útra nem volt kérdéses, hogy egy könnyű, gyors, légies desszertnek fogok neki állni, ami nem más, mint a banánhab. Hip-hop elkészül és ezen a borongós, esős napon jól be is kanalaztam.

Gyorsan fogyasszuk, mert a banán miatt bebarnulhat, bár nálam ez ugye nem volt észrevehető. :)
Igazából ezt a habot bármilyen más gyümölccsel elkészíthetjük főleg eperrel / málnával vagy akár erdei gyümölccsel is.




Hozzávalók:

2 banán
1 tojásfehérje
8 g vaníliás cukor
1/4 citrom leve

Elkészítése:

1. A banánokat villával nyomkodjuk szét, majd rakjuk egy tálba, öntsük hozzá a többi összetevőt és robotgéppel verjük addig, míg habot nem kapunk.

2. Rakjuk pohárkákba, reszeljünk rá csokoládét, díszítsük szórócukorral vagy amit éppen megkívánunk.


Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci - 

Tejberizs torta avagy hogyan turbózzuk fel ezt az "édességet"?!

A VKF! 62. játékának a témája a rizs - "mert egész Ázsia mégsem tévedhet". A téma megalkotója Éci, az eztettem. blog létrehozója. Már hetek óta gondolkoztam, hogy mit hozzak a játékba. Aztán már annyira túlbonyolítottam az egészet, hogy eljött az utolsó nap és inkább egy egyszerű desszertet készítettem. Nagyon könnyen fel lehet dobni egy sima tejberizst és ha mindezt egy formában képzeljük el, akkor az maga a királyság. :) Az édes tejberizs rétegre citromos vízben megpárolt almaszeleteket helyeztem és a tetejére édes tojáshabokat dresszíroztam. Ezek így együtt pont kiegészítik egymást. Az édes tojáshab alatt a fanyar alma és a fanyar alma alatt a fahéjas rizs, tökéletes és szuper egyben. :D 


Adag:

18 cm-es torta

Hozzávalók a tejberizshez:

15 dkg rizs
2 csapott evőkanál cukor
ízlés szerint fahéj
5 dl tej

Hozzávalók az almaréteghez:

4-5 alma
kevés víz + fél citromnak a leve

Hozzávalók a tojáshabhoz:

2 tojásfehérje
10 dkg porcukor

vaj a forma kikenéséhez


Elkészítése:

1. A tejet felforraljuk, majd amikor belerakjuk a rizst, akkor hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. Takarék lángon lefedve, néha megkevergetve (hogy ne égjen oda) készre főzzük, majd ha látjuk, hogy sűrű, akkor lekapcsoljuk és hagyjuk, hogy a maradék tejet felszívja a rizs. 

2. Az almákat megmossuk, tisztítjuk, majd vékony darabokra felvágjuk. Egy lábasba vizet és citromlevet rakunk, majd az almákat és puhára főzzük őket.

3. A kivajazott formába belerakjuk a rizst, jól ellapítjuk. Rárakjuk az almaréteget, amit szintén jól elegyengetünk. Kicsit kirakjuk hűlni. 

4. Közben elkészítjük a tojáshabot. A fehérjéket a cukorral keményre verjük, majd rákenjünk a kihűlt almás rétegre vagy habzsákba tesszük és csővel feldíszítjük a "tortánkat".

5. A tortaforma alá teszünk egy sütőpapírt, majd egy alufóliát is, mert az almánk levet fog ereszteni. Én még rá szoktam rakni egy tepsire is. :)

6. Az előre melegített 165 fokos sütőben addig sütjük, amíg a habok teteje nem lesz aranybarna. Kihűlés utána vághatjuk, tálalhatjuk és fogyaszthatjuk.


Jó étvágyat hozzá! :)

- fromJuci - 

Epres túrótorta - blogkóstoló 15.


Elérkezett ismét a blogkóstoló ideje, aminek háziasszonya most Süni Süti. Ez a játék arról szól, hogy a jelentkezők közül annak a blogjáról kell sütni-főzni valamit, amit neked sorsolnak ki. Akitől én kóstoltam, nem más, mint Zsuzsi finomságai. Több dolog is volt, amin gondolkodtam és végül a málnás túrótortánál döntöttem. Hát a végére sok lett a változtatás, pedig az elején csak annyit szerettem volna,h epres-túrós legyen és piskótával. :D 

A tortatálat Bluer Design-tól kaptam ajándékba, amit nagyon szeretek, mert a 18 centis tortáim olyan szépen elférnek rajta. :)



Adag:


18-as torta

Hozzávalók a Dina féle piskótához:

2 tojás
100 g liszt
100 g cukor
0,6 dl tej
0,6 dl olaj
fél csomag sütőpor
egy csipet só

Hozzávalók a töltelékhez és a bevonáshoz:

500 g túró
250 g epres joghurt
12 dkg cukor
1 citrom reszelt héja és leve
250 ml habtejszín
40 g fix zselatin (amit soha többé nem fogok használni :D )

eperlekvár

Hozzávalók a díszítéshez:

mandula
eper


Elkészítése:

1. Először készítsük el a piskótát. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval elkezdjük felverni és a cukor felét (50 g) hozzá adagoljuk. 

2. A tojások sárgáját a cukor másik felével (50 g) habosra keverjük robotgéppel, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet, majd gyors keveréssel a lisztet és a sütőport.

3. Végül a habot beleforgatjuk a sárgás részbe és lisztezett, vajazott formába öntjük, majd 150! fokon 35-40 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, vágjuk 3 részre.

4. Készítsük el a túrókrémet. A túrót nyomkodjuk össze villával, majd öntsük hozzá a joghurtot, a cukrot, citromlevet, a citrom héját és robotgéppel keverjük össze. 

5. A tejszínt verjük kemény habbá (célszerű habverés előtt egy kis időre a mélyhűtőbe tenni, így jobban fel fog verődni).

6. A joghurtos túróhoz adjuk hozzá a zselatin fixet, majd 1 percig még robotgéppel keverjük át és adjuk hozzá a felvert tejszínhabot.

7. A torta rétegzése: az alsó piskótát megkenjük eperlekvárral, majd rájön egy réteg krém és arra eperszeletek, majd a következő piskóta és így tovább. A torta külsejét vonjuk be a krémmel, oldalát díszítsük mandulával, tetejét egész eprekkel.




Jó étvágyat hozzá! :)

- fromJuci -

Reggelizz Jucival és Jamivel - francia bundáskenyér, smoothie avagy a mi kis szerelmünk :D

Egy csodálatos játék indult el, a Szakácsmustra, aminek a mostani házigazádja Marka. A játékról bővebben itt olvashattok. :) A mostani választott Jamie lett. :) Mennyire csodálatos, hogy egy ilyen gyönyörű napon együtt reggelizhettek vele, velünk. :) Egy francia bundáskenyeret hoztam nektek smoothie-val. Ez a kenyérke olyan tartalmas, hogy egyszerre szerintem elég belőle egy fél is, a smoothie pedig tápláló. :) Én következőleg a smoothiet majd átalakítom: 3 helyett 1 kiwit rakok bele (kicsit keserű volt), és több banánt. Már az átalakított verziót fogom leírni Nektek. Most pedig jöjjön a recept, de előtte mutatok egy képet Jamie és az én románcomról. :))))

én és Jamie
 Francia bundáskenyér


Adag:

2 db

Hozzávalók:


4 szelet szendvics méretű kenyér (kocka alakú)
1,5 banán
2 evőkanál fenyőrügy szirup (vagy méz)
mandula 
2 tojás
2 dl tej
vaj
porcukor a tetejére

Elkészítése:

1. A banánt vékony szeletekre vágjuk, majd a sziruppal / méz, a mandulával elkeverjük. Rárakjuk az egyik kenyérre, majd ráborítjuk a másikat, ügyelve arra, hogy a szélekre ne kenjünk ilyen cucmákot.

2. A tojást a tejjel felverjük, majd ebben megforgatjuk a szendvicseinket.

3. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és megsütjük rajta a kenyérkéket, majd porcukorral megszórjuk a tetejüket.

4. Joghurttal is fogyasztható. :)

Kiwis-banános smoothie


Adag:

8 dl


Hozzávalók:

1 kiwi
2 banán
4 evőkanál zabpehely
200 ml tej
250 g joghurt
gyömbér

Elkészítése:

1. Az összes hozzávalót összeturmixoljuk, majd ha nem elég édes, akkor mézzel édesítsük.





Remélem mindenkinek tetszett a közös reggelink Jamievel és máskor is ellátogattok hozzánk! :D

Jó étvágyat! :)

-fromJuci-