fromJuci


Gesztenyés álom golyó

Gesztenyés álom golyó

Imádom a gesztenyét bármilyen formában, most éppen ezekben a kis golyókban. :) Nagy előnye, hogy hip-hop elkészíthető, ebéd utánra kiváló desszert ám gasztroajándékként is megállja a helyét. :)




Adag

15 db

Hozzávalók
  • 130 g gesztenyemassza
  • 50 g porcukor (elhagyható, ha a gesztenyemasszánk cukrozott)
  • 50 g vaj
  • 80 g darált keksz
  • 1 narancs kifacsart leve
  • 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítése

Az összes hozzávalót beletesszük egy tálkába, majd jó alaposan összekeverjük, fél órára hűtőbe tesszük, golyókat formázunk belőle. Külsejét bevonhatjuk étcsokoládéval, csoki darával, darált keksszel, mandulával, tört dióval vagy akár kakaóporral is. :)

Jó étvágyat hozzá! :)

- fromJuci -
Gesztenyés álom golyó Tovább
Házi raffaello áfonyával

Házi raffaello áfonyával

Ismét kókusz, de itt társul a túróval is. Házi raffaello tejpor nélkül. Érdemes kétszer annyi adaggal kezdeni, mint akartuk, mert gyorsan fogy. Közepébe mogyorót is rakhatunk, én ezt áfonyával helyettesítettem, hogy még különlegesebb legyen. 
Barátnőmnek készült ajándékba ez a kis gasztroajándék, a londoni hazatérésének örömére. Így ha elfogyasztotta a kis gömböket, a dobozkát használhatja konyhai kelléknek. Sütizésem lévén mi mást dekupázsolhattam volna rá, mint cupcakeket. :)
A receptet pedig köszönöm a Nővéreknek ismét (Szofikának és Ildónak). :)



Adag:

15 nagy gömb

Hozzávalók:

25 dkg félzsíros tehéntúró
15 dkg porcukor
12 dkg kókuszreszelék
pár csepp vanília aroma
15 szem héjas mogyoró / áfonya / mandula



Elkészítése:

1. A túrót villával törjük össze, majd adjuk hozzá a porcukrot és keverjük el.

2. Utána adagoljuk hozzá a kókuszreszeléket, majd csepegtessük bele a vaníliát és jól dolgozzuk össze.

3. Formáljunk belőlük golyókat, rakjunk a közepébe magvakat, majd hempergessük meg őket kókuszban.

4. Pakoljuk hűtőbe pár órácskára, így jobban megdermednek és könnyebben fogyasztható lesz.


Jó étvágyat hozzá! :)


Házi raffaello áfonyával Tovább
Banános kekszgolyó

Banános kekszgolyó

Amint megláttam Tündérsütinél ezt a golyóbist, felvettem a listámra és el is készítettem. Ezeket a kis golyókat roppant egyszerű elkészíteni, csak lusta vagyok becsokizni őket.. pedig úgy biztosan finomabbak lennének! :) A banán íz sejtelmesen érződik a kis golyóbisokban, érdemes kipróbálni! :)


Adag:


15 db

Hozzávalók:



120 g darált keksz
csipet fahéj
1 evőkanál porcukor
1 nagy banán


Elkészítése:


1. A banánt villával összetörjük, majd az összes hozzávalóval összegyúrjuk. 

2. Gömböket formázunk belőle és kész is! Aki szeretné, csokiba márthatja, vagy csak pár csíkkal díszítheti! 


Jó étvágyat hozzá! :)
Banános kekszgolyó Tovább
Almás pite golyó

Almás pite golyó


Almából sok mindent lehet csinálni, ám most hallottam először az almás pite golyóról. Kíváncsi voltam az ízvilágára és nem csalódtam. Nekem a közelgő karácsonyt juttatja eszembe a fahéj-alma-szegfűszeg triumvirátussal. Külsejét fahéjas-porcukorral díszítettem, de hamar beszívja. Így javaslom a darált diót, ezzel még ősziesebbé tehetjük ezeket a csodálatos kis golyókat.
A receptet pedig egy gasztro-nővér párostól ( Szofika és iLDo) szerváltam. :)



Adag:

33 db


Hozzávalók:


600 g reszelt alma 
kb. 400 gr darált keksz
kb. 200 gr porcukor
1 citrom reszelt héja
3 tk citromlé
3 tk őrölt fahéj
1 tk őrölt szegfűszeg

fahéjas-porcukor/darált dió a beforgatásához


Elkészítése:

1. A reszelt almát megdinszteljük (mintha almás pitét csinálnánk), majd fűszerezzük a citromhéjjal, citromlével, fahéjjal, szegfűszeggel.

2. Miután kihűlt, hozzáadjuk az kekszet és a porcukrot, majd jól összedolgozzuk.

3. Kis golyóbisokat formázunk, majd meghempergetjük őket a fahéjas-porcukor avagy a darált dióval.


Jó étvágyat hozzá! :) 
Almás pite golyó Tovább