fromJuci


Epres-ribizlis joghurtfagyi avagy a frozen yogurt

Epres-ribizlis joghurtfagyi avagy a frozen yogurt

Anyukáméktól a héten kaptam egy fagylalt gépet és tegnap volt is időm kipróbálni. :) Úgy terveztem, hogy epres lesz, de nem volt itthon elég eper (ami saját termés, szerencsére már érik a telkünkön), így beleraktam egy kis ribizlit is, így a végén picit savanykás lett az íze, de pont jó. :)

Amint megkaptam, írtam Praliné Paradicsomnak, hogy első körben mit készítsek el, ő ezt ajánlotta, aztán majd a következő a sorbet lesz! :) Úgy látom nyáron nem nagyon fog pihenni ez a kis gépecske! :D 


Adag

kevesebb, mint 1 l 

Hozzávalók

  • 300 g eper
  • 100 g ribizli
  • 400 g görög joghurt
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál porcukor



Elkészítése

Az epret, a ribizlit, a mézet és a porcukrot összeturmixoljuk, majd a joghurttal elkeverjük és hűtjük. Amikor teljes mértékben kihűlt, akkor beletesszük a fagyigépbe és addig kevertetjük, amíg el nem éri a számunkra kívánt állagot.

Tipp

  • ha nincs otthon fagyigépünk, akkor tegyük a fagyialapot egy tálba és úgy a fagyasztóba, majd félóránként botmixszerrel keverjük át, ezzel megakadályozva a kristályosodást
  • csinálhatjuk más gyümölccsel is
  • készíthetjük mascarponéval vagy philadelphia krémsajttal is 


Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci -

Epres-ribizlis joghurtfagyi avagy a frozen yogurt Tovább