Virágos 80. születésnapos torta

Ő is elkészült, 120 virág és egy gyönyörű kerek szám díszíti.

Először készítettem virágos díszt, hát még van mit gyakorolni. :) Szerettem ezt a tortát megalkotni, a színek és a virágok feldobták a munkámat. Imádok a pasztell színekkel dolgozni, sokkal kedvesebbek a lelkemnek.

Az alsó ismételten főzött csokikrém, szerintem az emberek 85%-a odáig van a csokoládés tortáért, ha nem a 99... :) A felső pedig egy tavaszt indító tejszínes joghurt epertorta.

- fromJuci -

1 komment Torta Eper Desszert Joghurt Unidec Tovább

Virágos 80. születésnapos torta Tovább

Epres francia csokoládétorta

3 napja boldogtalan vagyok és gondolkodtam mi lehet a baj, amikor is realizáltam azt a tényállást, hogy már 3 !!! napja nem ettem sütit. Hát ez hogy lehet?!

Igazából napvilágot is ritkán látok mostanában, mert tanulok a vizsgáimra. Azt sem értem, hogy most miért nincs körülöttem annyi nasi?! Tanulás elterelésként általában mindig nyammogok valamin - ropi, perec, chips, tortilla, sport és szamba szelet.

Ennek apropóján valami csokisra vágytam. Igazából a csokis sütik, torták a kedvenceim valamilyen friss gyümölccsel. Így jött létre ez a roppant gyors desszert, ami 1 órán belül megvan sütéssel együtt (20+25 perc), plusz amíg kihűl.. de ezt nem mindenkinek kell megvárnia, sőt!!! Melegen tök jó, főleg ha kicsit folyósra hagyjuk a közepét. :) 

Adag

18 cm-es tortaforma

Hozzávalók

• 100 g étcsokoládé
• 150 g vaj
• 100 barna cukor 
• 6 evőkanál kakaópor
• 3 tojás
• 50 g liszt
• 2 x 150 g eper

Elkészítése

1. Vízgőz fölött a csokit a vajjal, cukorral, kakaóporral megolvasztjuk, majd picit hűlni hagyjuk és egyenként beleadagoljuk a tojásokat (fontos, hogy ne a forró masszába öntsük őket mert megfőhetnek) és hozzákeverjük a lisztet. Az eper egyik felét (150 g) feldaraboljuk és a tésztához keverjük.

2. 180 fokos előre melegített sütőben, lisztezett vajazott formában 25 percig sütjük alul-felül sütésen. Nem kell tűpróbáznunk mert itt az a jó, ha picit még lágyabb csokis a süti. :)

3. Ha kihűlt akkor eperrel díszítjük.

Tipp

• étcsoki helyett használhatunk tejcsokit
• barna cukrot helyettesíthetjük nyírfa -vagy sima cukorral
• az epret bármilyen más gyümölccsel vagy olajos magvakkal is kicserélhetjük

Alapötlet: Limarától! :)

Jó étvágyat hozzá! :)

- fromJuci -

2 komment Csokoládé Torta Eper Kakaó Desszert Pikk-pakk Tovább

Epres francia csokoládétorta Tovább

Epres-csirkés saláta

Zöld múzsánál játék van és nem is akármilyen, a VKF!63. epizódja, ahol a salátáké a főszerep.

Külön szólt nekem, hogy szívesen várna a játékba, mivel Ezt ettemnél hasonlót alkottunk. Kíváncsi vagyok, hogy nála szerepelni fog-e az a hozzávaló, ami nálam igenis igen. Ez nem más mint az eper, mivel most szezonja van és nagyon szeretem, így nem hagyhattam ki.

Amikor láttam a felhívást, akkor zöldségekről volt szó, de mivel nagy édesség fan vagyok ezért muszáj volt belecsempészni egy kis ilyet is. :) Ráadásul nagyon király öntetet sikerült hozzátoldanom, úgyhogy talán egy picit megszerettem a salátát... vagyis hát eddig is szerettem, de csak úgy, ha nem én készítem el, pedig nem egy nagy feladat. :)

Igazából a saláta az egy nagyon jó és egészséges étel. Lehet ebédként is tálalni például hússal, de két étkezés között is lehet falatozni. Hamar megvan és bármit fel tudunk használni hozzá amit találunk a hűtőben, az öntetnek pedig csak a képzeletünk szabhat határt. 

Adag
1 tányérnyi

Hozzávalók
10-12 db eper
2 nagy salátalevél

1 pici csirkemell

fokhagyma

só

bors

olíva olaj

Hozzávalók a citromos-mustáros joghurtos öntethez

(feles pohárral mértem az összetevőket)
fél pohár cukor

fél pohár 10%-os ecet

1 evőkanál citromlé

fél teáskanál só

1 evőkanál mustár

fél pohár olíva olaj

1 kisebb doboz joghurt

Elkészítése

1. A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, fokhagymázzuk majd olajon kisütjük. A salátaleveleket, epreket megmossuk, felaprítjuk.

2. Az öntethez az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. 

3. Alulra helyezzük a salátaleveleket, majd rá az epret és csirkét, és meglocsoljuk az öntettel.

Tipp: az étkezési ecet helyett használhatunk balzsamecetet, rakhatunk az öntethez még egy evőkanál mákot, dobálhatunk hozzá még pár szem diót vagy mandulát, a cukrot pedig helyettesíthetjük mézzel. :)

Jó étvágyat hozzá! :)
- fromJuci -

2 komment Csirke Eper Saláták Ebédre-vacsorára Öntetek salátákhoz Tovább

Epres-csirkés saláta Tovább

Anyák napi eszpresszós csokis cupcake

Eljött az egyik legfontosabb nap is, az Anyák napja. Nem csak ilyenkor szoktam megköszönni a gondoskodást anyukámtól, de most különösképpen nagy figyelmet szenteltem erre. A hortenzia mellé egy kis sütivel kedveskedtem neki, bár a sok fáradozást és támogatást sosem fogom tudni eléggé megköszönni. :)

Az alaptésztát felturbóztam durvára vágott csokidarabokkal. Ez a cupcake kicsit hajaz a muffinra formáját tekintve, szólva ha díszíteni szeretnénk, akkor le kell vágni a tetejét, vagy süssük meg ezt, ezzel nem kell bajlódni, mert eleve vízszintes cupcakek sülnek ki. 

A krém egy fantasztikus csokikrém, amit néhol eperrel társítottam. A másik díszítést unideccel végeztem. Itt levágtam a cupcakek tetejét és csokikrémet simítottam rá, majd erre tettem a marcipán hasonmást.

Adag

30 db

Hozzávalók a tésztához

112 g vaj

150 ml eszpresszó

435 g liszt

100 g kakaópor

1,5 teáskanál sütőpor

300 g cukor

2 tojás

200 ml joghurt

durvára vágott csoki

Hozzávalók a csokikrémhez

300 g vaj

200 g étcsokoládé

Hozzávalók a díszítéshez

eper

unidec

arany glitter

Elkészítése

1. Elkészítjük a kávét, majd a vajat megolvasztjuk és a kettőt összeöntjük. A lisztet elkeverjük a kakaóporral, sütőporral és a cukorral. A tojásokat összedolgozzuk a joghurttal.

2. A lisztes keverékbe beleöntjük a tojásos-joghurtos pépet, majd hozzáadjuk a vajas kávét is és jól összedolgozzuk. Beledobáljuk a csokidarabokat.

3. 175 fokon, légkeveréses sütőben, kapszlikban készre sütjük (kb 15-20 perc).

4. Elkészítjük a csokikrémet. A vajat az étcsokoládéval vízgőz fölött megolvasztjuk, majd kihűtjük. Ha teljesen kihűlt akkor robotgéppel kihabosítjuk. Csillagcsöves zsákba tesszük és a cupcakek tetejét megdíszítjük vele, majd megszórjuk arany glitterrel és eperrel fokozzuk az élvezeteket.

5. A másik díszítési forma az unideces. Itt levágtam a cupcakek tetejét, megkentem a krémmel és erre raktam rá a kiszaggatott kör alakú formákat, majd díszítettem. 

Jó étvágyat hozzá! :)

- fromJuci -

Szólj hozzá! Csokoládé Eper Kávé Cupcake Desszert Unidec Tovább

Anyák napi eszpresszós csokis cupcake Tovább

Vintage torta

A torta alapszínét az előzőleg elkészített babaváró tortám adta, külseje pedig magától értetődő volt. Szeretem a vintage világot, így egy ilyen tortát is ki szerettem volna már próbálni. 

A virágot majd más anyagból kell létrehoznom, mert a marcipán túlságosan is összetapad ehhez, az oldalon való díszítést pedig még gyakorolnom kell, de első próbálkozásra szerintem nem olyan rossz, legalábbis nekem tetszik. :D 

A töltelék eperlekvár kókuszkrémmel, ám a krém inkább hasonlít a bountyban található töltelékre, szóval kenni nem lehet, max nyomkodni, így javaslom, hogyha krémet szeretnénk belőle kreálni akkor pluszban még habosítsunk kis vajat porcukorral és keverjük hozzá ehhez a "kókuszkrémhez". A kókuszos töltelék receptjét Incinél találtam. :)

Adag:

18 centis tortaforma

Hozzávalók a Dina-féle piskótához: 

2 tojás

100 g liszt

100 g cukor

0,6 dl tej

0,6 dl olaj

fél csomag sütőpor

egy csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:

0,5 l tej
4-5 evőkanál cukor
3 evőkanál keményítő vagy pudingpor
1 csomag van. cukor

20 dkg kókuszreszelék

eperlekvár

Elkészítése:

1. Először elkészítjük a piskótánkat. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval elkezdjük felverni és a cukor felét (50 g) hozzá adagoljuk. 

2. A tojások sárgáját a cukor másik felével (50 g) habosra keverjük robotgéppel, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet, majd gyors keveréssel a lisztet és a sütőport.

3. Vgül a habot beleforgatjuk a sárgás részbe és lisztezett, vajazott formába öntjük, majd 150! fokon 35-40 perc alatt készre sütjük - hőlégkeverésesen 20-25 perc.

4. Míg hűl a piskóta elkészíthetjük a krémet. A keményítőt és a kétféle cukrot kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a felforrt tejhez adjuk és addig főzzük kavargatva, amíg puding állagot nem kapunk, ekkor hozzáöntjük a kókuszreszeléket, eldolgozzuk és kihűtjük.

5. A tortánkat 3 részre vágjuk, megkenjünk eperlekvárral, rárakjuk a kókuszkrémet és így tovább, majd lekenjünk porcukrozott kihabosított vajjal és beburkoljuk, díszítjük.

Jó étvágyat hozzá! :)

- fromJuci -

2 komment Torta Eper Desszert Marcipán Kókusz Tovább

Vintage torta Tovább

Isler

Régóta szeretném elkészíteni ezt a sütit, hónapok óta. Aztán eljött ez az idő is. 

 

Próbáltam utána olvasgatni, hogy milyen volt az eredeti isler. Olvastam olyat is, hogy a vékony lekvár réteg fölé csokoládékrémet tettek töltelékként, ám én maradtam a sima anyukám által befőzött házi lekvárnál. :) A tésztában mindenképpen diónak kell lennie, töltelékként valami piros gyümölcsös lekvár és nem árt a jó minőségű csokoládéburok sem.

 

Sose szerettem a boltokban kapható islert, de még egy cukrászdában sem kaptam olyat, ami igazán ízlene. Ezért elkészítettem a sajátomat, a saját ízlésemnek kialakítva.

 

Az islerem: darált diós linzertészta között megbújó ribizli vagy eperlekvár, 60-81%-os étcsokoládéból kikevert, felolvasztott csokival nyakon öntve, a tetején durvára darabolt pisztácia és arany glitter. 

 

Mondanom sem kell, hogy csodás! :D Feldobta a napomat, főleg hogy a dédnagypapám mérlegén fotózhattam, ami több mint 100 éves már. :))

 

 

Adag

 

20 db 5 cm átmérőjű

 

Hozzávalók a tésztaalaphoz

• 375 g liszt
• 250 g szoba hőmérsékletű vaj
• 125 g porcukor
• 63 g darált dió
• 1 tojás sárgája
• 1 teáskanál vaníliás cukor

 

Hozzávalók a töltelékhez

• ribizlilekvár
• eperlekvár

 

Hozzávalók a díszítéshez

 

• étcsokoládé (nem tortabevonó, inkább a jobb minőségű - ezáltal finomabb is lesz a sütemény)
• durvára vágott pisztácia
• arany glitter

 

 

Elkészítése

 

1. Az átszitált lisztet összekeverjük a darált dióval és porcukorral, majd a vajjal gyors gyúrással összegyúrjuk, végül hozzáadjuk a tojás sárgáját és a vaníliás cukrot és egyneműre dolgozzuk. 1 órára folpack-kal lefedve hűtőbe tesszük.

 

2. A tésztánkat hűtés után újra gyúrjuk, majd lisztezett deszkán 5 mm vastagságúra nyújtjuk és kiszaggatjuk. 175-180 fokos előmelegített sütőben, sütőpapíron készre sütjük. Ha a széleik elkezdenek barnulni, akkor már készen vannak. Kihűtjük.

 

3. A lekvárt egy kis edényben felmelegítjük. Ez azért szükséges, mert ha így tapasszuk össze a kekszeket, akkor miközben hűlnek sokkal jobban összetapadnak, mintha simán csinálnánk ugyanezt. Szóval a lekvárkáinkkal megtöltjük a kekszeket.

 

4. Ha elkészült, akkor a csokikat felolvasztjuk vízgőz fölött, egy kis olajat teszünk hozzá és bevonjunk a csupasz islereket. Tetejüket pisztáciával és arany glitterrel díszítjük. 

 

 

 

Tippek, észrevételek

 

Bevonás: a kész islereinket rakjuk sütőrácsra, amit két befőttes üvegre helyezünk, így elemelkedik az asztaltól. Alá sütőpapírt rakjunk. A sütőrácsos islereket fölülről locsoljuk meg a csokival, így majd minden oldalra kerül, de az aljára nem és a fölös csokoládé a sütőpapírra fog csorogni, amit később is felhasználhatunk.

 

Díszítés: az arany glittert terméktesztelésként kaptam a GlazurShoptól. Kíváncsi voltam, hogy csokoládéra hogy reagál. Átment a teszten! :D Nekem nagyon tetszik az enyhe csillogás és az étcsokival és pisztáciával párosulva szerintem szuper csapatot alkotnak. A már félig megkötő csokoládéra kell adagolnunk. Én úgy csináltam, hogy egy kanál végével vettem egy kis glittert, majd magasabbra emeltem a sütik fölé a kezemet és nem a kanalat, hanem a kezemet ütögettem enyhén. Így elkerülhető a tömeges csillám és így egyenletesen oda tudjuk oszlatni, ahova mi szeretnénk! :) 

 

napsütésben a glitterek

 

Jó étvágyat hozzá! :)

- fromJuci - 

 

4 komment Karácsony Ribizli Csokoládé Eper Desszert Dió Pisztácia Édes aprósütemény Terméktesztelés Tovább

Isler Tovább

Epres túrótorta - blogkóstoló 15.

Elérkezett ismét a blogkóstoló ideje, aminek háziasszonya most Süni Süti. Ez a játék arról szól, hogy a jelentkezők közül annak a blogjáról kell sütni-főzni valamit, amit neked sorsolnak ki. Akitől én kóstoltam, nem más, mint Zsuzsi finomságai. Több dolog is volt, amin gondolkodtam és végül a málnás túrótortánál döntöttem. Hát a végére sok lett a változtatás, pedig az elején csak annyit szerettem volna,h epres-túrós legyen és piskótával. :D 

A tortatálat Bluer Design-tól kaptam ajándékba, amit nagyon szeretek, mert a 18 centis tortáim olyan szépen elférnek rajta. :)

Adag:

18-as torta

Hozzávalók a Dina féle piskótához:

2 tojás

100 g liszt

100 g cukor

0,6 dl tej

0,6 dl olaj

fél csomag sütőpor

egy csipet só

Hozzávalók a töltelékhez és a bevonáshoz:

500 g túró

250 g epres joghurt

12 dkg cukor

1 citrom reszelt héja és leve

250 ml habtejszín

40 g fix zselatin (amit soha többé nem fogok használni :D )

eperlekvár

Hozzávalók a díszítéshez:

mandula

eper

Elkészítése:

1. Először készítsük el a piskótát. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval elkezdjük felverni és a cukor felét (50 g) hozzá adagoljuk. 

2. A tojások sárgáját a cukor másik felével (50 g) habosra keverjük robotgéppel, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet, majd gyors keveréssel a lisztet és a sütőport.

3. Végül a habot beleforgatjuk a sárgás részbe és lisztezett, vajazott formába öntjük, majd 150! fokon 35-40 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, vágjuk 3 részre.

4. Készítsük el a túrókrémet. A túrót nyomkodjuk össze villával, majd öntsük hozzá a joghurtot, a cukrot, citromlevet, a citrom héját és robotgéppel keverjük össze. 

5. A tejszínt verjük kemény habbá (célszerű habverés előtt egy kis időre a mélyhűtőbe tenni, így jobban fel fog verődni).

6. A joghurtos túróhoz adjuk hozzá a zselatin fixet, majd 1 percig még robotgéppel keverjük át és adjuk hozzá a felvert tejszínhabot.

7. A torta rétegzése: az alsó piskótát megkenjük eperlekvárral, majd rájön egy réteg krém és arra eperszeletek, majd a következő piskóta és így tovább. A torta külsejét vonjuk be a krémmel, oldalát díszítsük mandulával, tetejét egész eprekkel.

Jó étvágyat hozzá! :)

- fromJuci -

6 komment Játékok Torta Eper Túró Desszert Tovább

Epres túrótorta - blogkóstoló 15. Tovább

Eperlekváros-csokis csiga vaníliasodóval

Anyucim a telken termett eprekből rakott el lekvárt. Csak úgy kalácsra nem szerettem volna "elpazarolni" őket így mindig gondolkodtam, hogy mire is használhatnám fel őket ( 2 kisebb üveggel kaptam). Múltkor megkívántam a pudingos csigát, elkezdtem keresgélni a recepteket és végül megtaláltam Piszke málnás-vaníliás csigáját. A tölteléken és a méreteken változtattam. Ez az adag egy 24 cm-es tortaformára elegendő vagy még hozzá pluszban egy kicsihez, mert picit nyomorogtak a csigáim! :D

Hozzávalók a tésztához:

25 dkg + 7 dkg dkg liszt
6 dkg vaj
5 dkg cukor
0,25 liter tej
12,5 g élesztő 
fél púpozott kk. sütőpor
fél csapott kk. szódabikarbóna

Hozzávalók a töltelékhez:

2 kis üveg eperlekvár

csokicseppek

Hozzávalók a vaníliasodóhoz:

fél liter tej
2 nagy tojás sárgája
2 vaníliá scukor
2 ek cukor
2 teáskanál étkezési keményítő

Elkészítése:

1. Először elkészítjük a tésztát. A tej felét a vajjal és a cukorral egy fazékban összemelegítjük, ha a vaj elolvadt akkor levesszük a tűzről, majd hozzáadjuk a tej másik felét és belemorzsoljuk az élesztőt.

2. 10 percig hagyjuk az élesztőt dolgozni, majd hozzáadjuk a 25 dkg lisztet és elkeverjük fakanállal. Ezután hagyjuk 1 óráig meleg helyen kelni.

3. A 7 dkg lisztet, a sütőporral és a szódabikarbónával elkeverjük és lisztes kézzel beledolgozzuk a tésztába. Ha kéne még hozzá liszt, hogy összeálljon, akkor adagoljunk még hozzá.

4. Lisztezett deszkára borítjuk, majd kicsit dögönyözzük. Hosszúkás rúddá formázzuk, majd kinyújtjuk.

5. Megkenjük a lekvárkákkal, majd rászórjuk a csokicseppeket.

6. Feltekerjük és olyan 1,5 cm vastagságúra szeleteljük őket. Egy kivajazott, lisztezett formába rakjuk, majd készre sütjük a kis csigákat.

7. Végül elkészítjük az öntetet. 4 dl tejet felmelegítjük. Közben elkeverjük a a tojássárgákat, a keményítőt és a cukrot, majd hozzáöntjük a tejhez. Sűrűsödésig keverjük,majd a végén hozzáadjuk a vaníliás cukrot.

Jó étvágyat hozzá! :)

2 komment Eper Desszert Kelt tészta Tovább

Eperlekváros-csokis csiga vaníliasodóval Tovább

Epres-pudingos torta

Végre én is elkészíthettem az epres tortámat. Alig vártam,hogy a telkünkön megérhessenek az eprek és felhasználhassam őket. Igaz én csak egy kis részüket vettem igénybe, a többi anyukám elrakta lekvárnak.

A tészta kicsit kemény, de a pudingos krém alatt megpuhul. Nekem nagyon ízlik a puding és hozzá az eper egyszerűen kiváló! Kár, hogy hamar elfogyott!

Adag:

24-es forma

Hozzávalók a tésztalaphoz:

20 dkg liszt

10 dkg vaj

8 dkg porcukor

csipet só

1 egész tojás

1 tojássárgája

Hozzávalók a krémhez:

5 dl tej

1 cs vaníliás pudingpor

1 tk vaníliaaroma

3 tojássárgája

3 evőkanál cukor 

2 dl habtejszín

Plusz 40 dkg eper a tetejére!

Elkészítése:

1. A lisztet keverjük össze a sóval, majd morzsoljuk össze a vajjal. Adjuk hozzá az egész tojást és a tojássárgákat majd gyúrjuk össze.

2. A tésztát tegyük bele egy piteformába vagy tortaformába és kézzel lapítgassuk el, szurkáljuk meg villával és tegyük hűtőbe 30 percre.

3. Ha kivettük a hűtőből akkor rakjunk rá egy sütőpapírt ás rakjunk rá rizst vagy babot, majd így süssük 20 percig 160 fokon.

4. Ezután vegyük le a nehezéket és süssük tovább amíg szép világos nem lesz.

5. A sütőből kivéve hagyjuk a formában pár percig, majd rakjuk egy rácsra hűteni.

6. Míg hűl, készítsük el a krémet.

7. A tojások sárgáját a 3 evőkanál cukorral és a vanília aromával habosra verjük, majd hozzákeverünk kevés tejet és a pudingport.

8. A maradék tejet feltesszük forrni, majd állandó kevergetés mellett hozzáöntjük az előbb megcsinált masszánkat és sűrűre főzzük.

9. Kihűtjük! Eközben kemény habbá verjük a tejszínhabot.

10. Ha kihűlt a pudingunk, akkor a tejszínhabot óvatosan hozzákeverjük ( én előtte a krémet simára mixeltem, mert a kihűléstől besűrűsödött).

11. A teljesen kihűlt tésztába belekanalazzuk a vaníliakrémet, majd a tetejét eperrel díszítjük.

12. Pár órára a hűtőbe rakjuk egyrészt, hogy megkeményedjen, másrészt, hogy összeérjenek az ízek! Másnapra lesz igazán finom. :)

Jó étvágyat hozzá! :)

- fromJuci -

Szólj hozzá! Torta Eper Desszert Tovább

Epres-pudingos torta Tovább

Joghurtos-ribizlis habos pite eperrel

Unokatestvérem születésnapjára készült ez a torta.  A meleg időre való tekintettel egy könnyű, habos dologra gondoltam. Így esett a választásom a joghurtos pitére. A ribizli ötlete onnan jött, hogy tavalyról még elraktam a pürésített változatát, ezért azt könnyedén fel tudtam használni. Persze helyettesíthetjük másik gyümölccsel is, annak is leírom a készítési folyamatát.

A tésztája nagyon jó lágy, nem kekszes a habos könnyedsége pedig nagyon ízletes és hűsítő.

Hozzávalók a tésztaalapohoz:

150g liszt

75g porcukor

1/4 tk só

110g vaj

1 tojássárgája

1/2 tk vaníliakivonat

1 ek tejszín

1-2 ek jéghideg víz

Hozzávalók a töltelékhez:

1 zacskó zselatin por

2 ek víz

250 ml natúr görög joghurt

60 g méz (én ezt barnacukorral helyettesítettem)

250 ml tejszín

1 doboz ribizli (vagy egyéb más gyümölcs)

1 ek cukor

pár csepp citrom

Elkészítése:

1. A hozzávalókat egy tálba helyezzük és kézzel összedolgozzuk. Ha szükséges még hozzá víz, akkor rakhatunk bele. A kész tésztát fóliába rakjuk és 1 órát pihentetjük a hűtőben.

2. Miután kivettük egy kivajazott pite formába nyomkodjuk, villával megszúrkáljuk és 190 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.

3. A ribizlit a cukorral, és a citrommal egy lábasban forrásig felmelegítjük, majd botturmixszal pürésítjük és félrerakjuk.

4. Egy kis edényben a zselatint és a vizet keverjük össze, majd tegyük félre. Tegyük ugyanezt a joghurttal és a mézzel is, ezeket is tegyük félre. Majd a tejszínt verjük kemény habbá és ezt is tegyük félre. Ez a "tegyük félre" opció már csak ilyen. :)

5.A zselatinos vizet tegyük mikróba és 12 másodpercen keresztül melegítsük, majd azonnal öntsük a mézes joghurtba, majd adjuk hozzá a gyümülcsös pürét is és keverjük jól el. Végül adagoljuk hozzá a tejszínt is.

6. Várjuk meg míg kihül a pite tésztája és már rá is kanalazhatjuk a habot, majd gyümölccsel díszítsük!

Jó étvágyat hozzá! :)

Szólj hozzá! Pite Ribizli Torta Eper Desszert Joghurt Tovább

Joghurtos-ribizlis habos pite eperrel Tovább